Tarajos csőtészta, medvehagymás mascarponéval
Hozzávalók
• 15 dkg mascarpone krémsajt
• 2 dl főzőtejszín
• 4 dkg medvehagyma (kisebb csokor)
• fél evőkanál liszt
• fehér bors
• só
• 20 dkg tarajos csőtészta
Elkészítés módja
1. A medvehagymát megmossuk és apróra vágjuk.
2. A tejszínt és a mascarponét összekeverjük és egy edényben forrásig főzzük.
3. Ekkor hozzáadjuk a medvehagymát, sóval és fehér borssal ízesítjük és még pár percig főzzük.
4. A liszttel picit besűrítjük.
5. A tésztát forrásban lévő vízben kifőzzük és a kész mártással összekeverjük.
Tetejére lehet parmezán sajtot reszelni fogyasztáskor.
Köszönöm szépen Manócska! Az íze is nagyon finom volt.
Még nem találkoztam ilyen tésztával, de nagyon gusztusos kis ételt varázsoltál belőle. Grat.:)
Editke nagyon köszönöm.
Köszönöm Dugódani! Ezt a tésztát most teszteltem. ) Nekem nagyon tetszik.
Nagyon guszta!
Gratulálok Szabina.
Szia Szabina ! Igazán gusztusosan készítetted el a tésztát. A másik, hogy végre megnézhettem milyen is a tarajos csőtészta.