A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
A cukkinit megmossuk és 0,5 cm vastagra felszeleteljük. Mind két oldalát megsózzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót csomómentesre kikeverjük, majd hozzáforgatjuk a tojáshabot. Közvetlen sütés előtt készít..
1968 április 19.-én születtem Komáromban. Szakmai iskoláimat 1982- 85.-ig Tatabányán, majd 1985-89.-ig a budapesti Gundel Károly Vendéglátó ipari szakközépiskolában végeztem. 1985-ben költöztem Budapestre, ahol az akkor még méltán híres Mézes Mackó üzlet központi hidegkonyháján dolgoztam először s..
A cukkinit megmossuk és 0,5 cm vastagra felszeleteljük. Mind két oldalát megsózzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót csomómente..
Először a kijelölt tepsit vagy tálat (tortának is készíthető) folpackkal kibéleljük úgy, hogy a szélein túl lógjon. A gyümölcsöt elosztjuk az alján. A..
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a hagymát szeletekre vágjuk. Szilikon ecset segítségével mindegyik hússzeletre kevés mustárt és olajat kenünk. Ezek..
A fagylaltgép betétjét a mélyhűtőbe tesszük az előírás szerint. A dinnyét darabokra vágjuk és a cukrozott tejjel és a vaníliás cukorral összeturmixolj..
A lisztet a vajjal, zsírral, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejet és gyorsan egynemű tésztát gyúrunk belőle. Í(A tésztában sem tojás, sem cukor ninc..
A csirkemellet kiklopfoltam és a két egész filéből 4 szép szeletet vágtam, amit sóztam és borssal meghintettem. A szeleteket étolajjal kikent tepsibe ..
- A naspolya, népiesen lasponya vagy miszpolya, olaszul pedig nespula, a rózsafélék családjába tartozik. Rokona az almának, a körtének és a birsnek. Valószínű..
- A portulák, magyarul porcsin vagy porcsinfű régóta honos Közép-Európában, ennek ellenére már jó ideje feledésbe merült. Pedig már az ókori egyiptomiak is ke..
- A mattentaart-sajttorta egy belga specialitás, ami a kelet-flandriai Geraardsbergen régióból indult hódító útjára. 2007 óta a “Geraardsbergse-i sajttorta” f..
Az indiai szubkontinensen, Közel-Keleten, a Balkánon, Iránban stb. iszonyú méreteket ölt a rózsa fogyasztása. Szinte minden édességben jelen van, cukrozott, k..
- A marcipán készen kapható, cukrászipari alapanyag, általában egy rész blansírozott, hámozott édes mandulából és egy rész cukorból, vízzel szi..
- A boltokban már megkezdődött az eperszezon, ugyanis az üvegházak melegében már javában terem. Az igazi szezonja azonban inkább május-június, amikor az eperf..