A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
A tésztához szükséges összetevőket begyúrjuk és hűtőbe tesszük. A töltelékhez a vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a teaport, illetve a kókuszreszeléket. A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián tégla..
1968 április 19.-én születtem Komáromban. Szakmai iskoláimat 1982- 85.-ig Tatabányán, majd 1985-89.-ig a budapesti Gundel Károly Vendéglátó ipari szakközépiskolában végeztem. 1985-ben költöztem Budapestre, ahol az akkor még méltán híres Mézes Mackó üzlet központi hidegkonyháján dolgoztam először s..
A tésztához szükséges összetevőket begyúrjuk és hűtőbe tesszük. A töltelékhez a vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a teaport, illetve ..
A fügéket megmossuk és félbevágjuk. Egy fazékba 1 liter vizet öntünk, majd a fügéket beletesszük. Hozzáadunk 3 evőkanál barna nádcukrot, a fahéjat sze..
1. Helyezzük a meghámozott és feldarabolt édesburgonyát egy közepes edénybe és öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi. Fedő alatt főzzük 12-15 percig,..
A felkockázott szalonnát bográcsba tesszük, elkezdjük sütni, majd ha kicsit kisült a zsírja, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, csipet sót. Kev..
A húst 2 bordánként felvágjuk, megmossuk, majd ízlés szerint sózzuk és borssal meghintjük. Egy nagyobb lábas aljára lerakjuk a húsdarabokat, a zsírt r..
A tűzhelyt bekapcsolom 220 fokra. A vizet, étolajat, sót, vaníliás cukrot egy fazékban felforralom, majd ezután lehúzom a tűzről, belekeverem a liszte..
- Engem a szarvasgomba az első érintésnél elvarázsolt, éjjelenként csomagolás nélkül tároltam a hotelszobámban, nappal pedig az autómban. Mellesleg megfigyelt..
- A naspolya, népiesen lasponya vagy miszpolya, olaszul pedig nespula, a rózsafélék családjába tartozik. Rokona az almának, a körtének és a birsnek. Valószínű..
- A portulák, magyarul porcsin vagy porcsinfű régóta honos Közép-Európában, ennek ellenére már jó ideje feledésbe merült. Pedig már az ókori egyiptomiak is ke..
- A mattentaart-sajttorta egy belga specialitás, ami a kelet-flandriai Geraardsbergen régióból indult hódító útjára. 2007 óta a “Geraardsbergse-i sajttorta” f..
Az indiai szubkontinensen, Közel-Keleten, a Balkánon, Iránban stb. iszonyú méreteket ölt a rózsa fogyasztása. Szinte minden édességben jelen van, cukrozott, k..
- A marcipán készen kapható, cukrászipari alapanyag, általában egy rész blansírozott, hámozott édes mandulából és egy rész cukorból, vízzel szi..