A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
A tojásokat villával összetörjük, majd sózzuk borsozzuk. A salotta hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük, és hozzáadjuk a tojásokhoz. A krémsajthoz hozzákeverjük az apróra vágott füstölt lazacot, citromlét és a mustárt...
1968 április 19.-én születtem Komáromban. Szakmai iskoláimat 1982- 85.-ig Tatabányán, majd 1985-89.-ig a budapesti Gundel Károly Vendéglátó ipari szakközépiskolában végeztem. 1985-ben költöztem Budapestre, ahol az akkor még méltán híres Mézes Mackó üzlet központi hidegkonyháján dolgoztam először s..
Melegítsük elő a sütőt 160°C -ra. Készítsük elő a tepsiket, fedjük be zsírpapírral. Dolgozzuk össze a vajat a cukorral, jó habosra. Adjuk hozzá a tojá..
A tojásokat villával összetörjük, majd sózzuk borsozzuk. A salotta hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük, és hozzáadjuk a tojásokhoz. A kréms..
A hússzeleteket sózzuk borsozzuk, majd egy serpenyőben olajat hevítünk, és átsütjük rajta. Kiszedjük egy tálra, és a visszamaradt zsiradékhoz adunk eg..
Az olajat egy nagy fazékban felhevítjük, majd az apróra vágott vöröshagymát rádobjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát is. A csirkeaprólékot ..
A finomra aprított vöröshagymát és fokhagymát olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst és megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk ő..
Már reggel vagy sütés előtt legalább 12 órával a krémet elkészítjük. A tejszínt egy lábasban a cukorral együtt kevergetve 7-8 percig forraljuk. A vaja..
- A Hold utcai piaccsarnok már rég nem átlagos hely, mert ismert éttermek kifőzdéi, neves séfek vendéglői között válogathatunk a helyszínen. Igaz, a standok k..
- A Szent János tüze, németül St. Johannisfeuer Németországban a tűz, a mágia, egyben a nyári napforduló szimbóluma. Virágos tűznek is nevezik június 24-ét, m..
- Tavaly május elsején történt, hogy találkoztam a Medvehagyma báróval. - Aznap, pár bicikli rajongó barátunkkal megbeszéltük, hogy a leutstetteni (München é..
- A madarak és méhek (The “Birds and the Bees talk”, vagy rövidítve csak a “The Talk”) című dal szerzőjét, Cole Porter-t, egy angol nyelvű szólás-mondás ihlet..
- Almával töltött fánk és tésztában sült virsli! Nos, ezzel traktáltak Leuvenben, január 8-án, a 3 királyokat követő hétfőn, az ún. elveszett hétfőn (vagy újé..
Csokorba szedtem pár érdekes, német adventi szokást. Az első csoportba a kastélyos adventek kerültek, úgymint: - Barokk karácsony Ludwigsburgban, (Baden-Wü..