A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
1. Keressünk, szép, éppen csak kinyílt, rovarmentes, egészséges bodzavirágokat, amelyeket kb. 10 cm-es “nyéllel” szedjünk-vágjunk le az ágakról, és lehetőleg frissen, minél hamarabb használjuk fel. Otthon, -na itt most bajban va..
Kecskeméten végeztem el a vendéglátóipari szakközépiskolát, majd féléves gyakorlatra kerültem a Hannoveri világkiállításra Kovács Sándor chef mellé. Ezután Varga Károly cheffel dolgoztam több évig, aki mellett megszerettem és elsajátítottam a zöldségfaragás művészetét. Ennek köszönhetően kerültem ..
1. Keressünk, szép, éppen csak kinyílt, rovarmentes, egészséges bodzavirágokat, amelyeket kb. 10 cm-es “nyéllel” szedjünk-vágjunk le az ágakról, és le..
A gombákat nagyon apró darabokra vágjuk, vajban tíz percig pároljuk, majd fűszerezzük. A lisztet tálba szitáljuk, kikeverjük a tojással, az olvasztott..
A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt 1dl langyosra melegített tejben felfuttatjuk. A tejbe 1 mokkáskanál cukrot keverünk és az élesztőt elmorzsoljuk. A ..
A 4 egész tojást a cukrokkal habosra kavarom. Hozzáadom az olajat és a citrom reszelt héját. Ezek után felváltva hozzákeverem a sütőporral elkevert li..
A hagymát apróbbra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt húst, paprikát, paradicsomot és fűszerezzük. A gombát és a zö..
1 dl langyos tejben, kevés cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A liszttel összekeverjük a csipet sót, porcukrot, étolajat, a megkelt élesztőt és a tojá..
- A Szent János tüze, németül St. Johannisfeuer Németországban a tűz, a mágia, egyben a nyári napforduló szimbóluma. Virágos tűznek is nevezik június 24-ét, m..
- Tavaly május elsején történt, hogy találkoztam a Medvehagyma báróval. - Aznap, pár bicikli rajongó barátunkkal megbeszéltük, hogy a leutstetteni (München é..
- A madarak és méhek (The “Birds and the Bees talk”, vagy rövidítve csak a “The Talk”) című dal szerzőjét, Cole Porter-t, egy angol nyelvű szólás-mondás ihlet..
- Almával töltött fánk és tésztában sült virsli! Nos, ezzel traktáltak Leuvenben, január 8-án, a 3 királyokat követő hétfőn, az ún. elveszett hétfőn (vagy újé..
Csokorba szedtem pár érdekes, német adventi szokást. Az első csoportba a kastélyos adventek kerültek, úgymint: - Barokk karácsony Ludwigsburgban, (Baden-Wü..
Beköszöntött az év utolsó, ünnepekkel agyonzsúfolt hónapja, ami az adventtel indul (dec. 3.), december 24-én éri el a tetőpontját, a finálé pedig az újév lesz..