A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
Áztassuk be a szárított gombát annyi vízbe, amennyi ellepi, és hagyjuk ázni 15 percig. Pucoljuk meg a hagymát, fokhagymát, zellert és vágjuk apróra. Tisztítsuk meg a friss gombát. Forrósítsuk fel a vajat egy lábosban, pirítsuk m..
1968 április 19.-én születtem Komáromban. Szakmai iskoláimat 1982- 85.-ig Tatabányán, majd 1985-89.-ig a budapesti Gundel Károly Vendéglátó ipari szakközépiskolában végeztem. 1985-ben költöztem Budapestre, ahol az akkor még méltán híres Mézes Mackó üzlet központi hidegkonyháján dolgoztam először s..
A zsemlét vízben beáztatjuk, majd kifacsarjuk ezután a tojással, fűszerekkel, hagymával és a májjal összekeverjük. A karajt kiklopfoljuk. A töltelékbő..
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A gyümölcsökre egy kevés lisztet szórunk, majd lerázzuk róla. Belekeverjük a folyékony olvasztott vaj..
A tepsit (20x30 cm-es) sütőpapírral kibéleljük, a sütőt előmelegítjük. A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük. A mogyorót a morzsáv..
A tortát sütés után 4 lapra vágom. A tejet a pudinggal a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm. A mascarponét kikeverem, a tejszínt habbá verem egy ..
A tojásokat szétválasztjuk, sárgáját a porcukorral és a vízzel habosra kikeverjük, a fehérjét habbá verjük és a sárga masszába öntjük. Hozzáadjuk a sü..
1. Negyed liter langyos tejhez adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot, dolgozzuk el benne az élesztőt. Várjunk kb. 5–10 percet, amíg megkel. 2. Adjuk hozzá a..
- Skóciában, Németországban, Ausztriában, Szlovákiában, Lengyelországban, Ukrajnában, Oroszországban, és Románia, főként ortodox vallású területein, Szent And..
- Bajorországban, novemberben a legtöbb vendéglátóegység bezár. Oka, hogy a tulajdonosok ekkor veszik ki éves szabadságukat, még a síszezon beköszönte előtt. ..
- A Hold utcai piaccsarnok már rég nem átlagos hely, mert ismert éttermek kifőzdéi, neves séfek vendéglői között válogathatunk a helyszínen. Igaz, a standok k..
- A Szent János tüze, németül St. Johannisfeuer Németországban a tűz, a mágia, egyben a nyári napforduló szimbóluma. Virágos tűznek is nevezik június 24-ét, m..
- Tavaly május elsején történt, hogy találkoztam a Medvehagyma báróval. - Aznap, pár bicikli rajongó barátunkkal megbeszéltük, hogy a leutstetteni (München é..
- A madarak és méhek (The “Birds and the Bees talk”, vagy rövidítve csak a “The Talk”) című dal szerzőjét, Cole Porter-t, egy angol nyelvű szólás-mondás ihlet..