A mesterszakacs.eu több ezer, séfjei által megfőzött, lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra.
Megbízható, mert Mesterszakács!
Csatlakozz Te is!Már regisztráltál? Kattints ide a bejelentkezéshez.
A tésztát kinyújtjuk 3 mm vastagra. A túrót az egyik tojássárgájával és a fűszerekkel, medvehagymával összekeverjük. A tésztából kisebb téglalap alakú darabokat vágunk és a közepére halmozunk a túrós töltelékből. A széleit megke..
1976-ban születtem Kiskunhalason, jelenleg Budapesten élek és dolgozom. A szakácsművészet már kora gyermekkoromban érdekelt és ez az érdeklődés, azóta is folyamatosan tart. Tanulmányaimat szülővárosomban végeztem, és az iskola után a gyakorlat megszerzésére Magyarországon több neves étteremben, sz..
A tésztát kinyújtjuk 3 mm vastagra. A túrót az egyik tojássárgájával és a fűszerekkel, medvehagymával összekeverjük. A tésztából kisebb téglalap alakú..
A húst összekeverjük az uborkával, a morzsával, a tojással, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a lereszelt hagymákkal, majd egy jó állagú masszá..
A vékony csíkokra vágott húst fűszerezzük meg sóval, borssal, pirospaprikával és hagyjuk legalább 1 óra hosszat állni. Az összevágott vöröshagymát 1/2..
A darált kekszet a gesztenyemasszával és ízlés szerinti rummal összegyúrom. Egy hosszúkás tálcára teszem, aminek az alját kicsit kekszmorzsával meghin..
A megtisztított és megmosott spenótot egy lábasba teszem és annyi vizet öntök rá, hogy ellepje. Amikor megfőtt összemixelem. Az olajat felteszem a tűz..
A cukrot, tojást géppel habosra kikeverem, majd amikor már jó habos, hozzáadom lassan az olvasztott vajat és ezzel is kicsit még habosítom. Amint kész..
- Ezúttal érdemes a népi bölcsességeknek komolyabb figyelmet szentelni, mivel a jeles napokhoz fűződő időjóslások, hiedelmek sok titkot elárulnak a bizonytala..
- Lassan itt az év vége az iskolákban, és talán minden tizedik családnál ballagással is felértékelődik az esemény. Most nem igazán recepttel, hanem ötletekkel..
A magyar téliszalámit a világ minden táján ismerik, de ami érdekes, hogy mindenütt más fajtáját részesítik előnyben. Németország északibb részein pl. a Herz, ..
A farsang mai nappal történő lezárásával startol a Nagypéntekig tartó böjti időszak. A lemondással járó hetek központjában az önfegyelem áll, ami a testi-lelk..
"A magyar konyha mértékkel és beosztással él, de amikor ünnepe van, akkor áldoz. Áldoz a barátoknak, a vendégeknek, az örömteli együttléteknek, a hagyományoka..
A kocsonya minden európai nép konyhájában megtalálható hideg étel. Készítésének első írott receptje Franciaországban maradt fenn a Le Viandier című 1375-re da..