Csillagtökös sütemény
Elkészítés módja
1. A tojást 30 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával, 1 csomag sütőporral és 2 dl étolajjal habosra keverjük. 40 dkg meghámozott, reszelt csillagtököt és 30 dkg lisztet adunk hozzá. 10 dkg mazsolát, 10 dkg durvára vágott diót, 5 dkg rétesliszttel összekeverünk. (Így a mazsola és a dió sem ül le a sütemény aljára, hanem egyenletesen eloszlik benne.) Ezt is a tésztához adjuk, és kiskanálnyi őrölt fahéjjal ízesítjük.
2. Egy 20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk és a tésztát beleöntjük.
3. 220 fokra melegített sütőben 10 percig, majd a hőfokot csökkentve 170 fokra, kb. 40 percig sütjük.(Tűpróba! A sütés félidejénél alufóliával betakarjuk a tetejét.)
4. Amint megsült a sütőpapírt lehúzzuk róla és rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd a tetejét baracklekvárral lekenjük.
5. 2 evőkanál kristálycukrot egy serpenyőben, méz sűrűségűre felolvasztunk, majd 3 evőkanál durvára vágott diót szórunk rá, elkeverjük és egy margarinnal megkent tányérra borítjuk.
6. Hagyjuk kihűlni, majd aprítógépben összezúzzuk, a süteményre szórjuk és felszeleteljük.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.