Bajai halászlé

Hozzávalók

• 1 kis ponty (kb. 1.5 kg)

• só

• 1 nagy vöröshagyma

• 1-1 zöldpaprika és paradicsom

• 1-2 cseresznyepaprika (lehet Erős Pista is)

• 1 gerezd fokhagyma

• 2-3 evőkanál jóféle pirospaprika

Elkészítés módja

A híres bajai halászlé – hasonlóan a legtöbb dunai halászléhez – alaplé főzése nélkül készül (receptjét lásd külön). Abban különbözik a többitől, hogy úgynevezett gyufatésztával tálalják, amit külön főznek ki hozzá. Ez tojásos gyúrt tészta, amit pontosan akkorára vágnak, mint egy gyufaszál – ezt készen is megvehetjük. Legtöbbször a halászlevet a tésztára szűrve kínálják, a puha halat pedig külön tálon teszik mellé. A bajai halászlé elkészítésének kultusza van: az évente júliusban megrendezett népünnepélyen egyszerre akár 2000 bográcsban is főznek.

Zöldséges orjaleves cérnametélttel recept
Magyaros zöldségleves recept
Lencsekrémleves recept

A leírásban szereplő Bajai halászlé recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (halászlé) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 120 perc felett
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Leves