Túrós rolád
Hozzávalók
• 20 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 1 dl tej
• 2 kanál kakaó
• 1 tojássárgája
• késhegynyi szódabikarbóna
• 5 dkg porcukor
A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 15 dkg porcukor
• 1 citrom héja és leve
• 2 kanál búzadara
• 4 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 tojásfehérje
Elkészítés módja
1. A tésztához való anyagokat összegyúrom, kétfelé osztom.
2. Kinyújtom akkorára, hogy 2 őzgerinc formára, hogy a formáról bőven lelógjon, mert a végén majd a töltelékre rá kell hajtani.
3. A tölteléket krémmé keverem.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verem és a túróval összekeverem.
5. Az őzgerinc sütőformába öntöm és a tészta széleivel betakarom.
6. 145-150 fokon kb. 45 percig sütöm.
7. Ha kihűlt, csokoládémázzal leöntöm.
Na ez egy nagyon finom túrós kis desszert :) Kedvenc :))
Gyönyörű!
Ez a kedvenc sütim:)) Imádom.