Toplista
Legfrissebb cikkek, tippek, trükkök, praktikák
2014.07.16.
A balatonszemesi Kistücsök vendéglő az ország tíz legjobb étterme között volt 2010-ben. A vendéglő tulajdonosa, Csapody Balázs még ugyanabban az évben megkapta a leginnovatív vendéglős címet is. A balatoni helyi hagyományokat szem előtt tartó étterem sikersztorijához persze jelentős mértékben hoz...
2014.07.05.
Rote Grütze a neve egy piros bogyós gyümölcsökből készült édességnek, mely főként Dániában és Németországban népszerű. Fogyasztása nyáron, amikor sorban érnek a bogyós, magos gyümölcsök rekordot dönt. A német receptkönyvek szerint régen búzadarával készítették, (erre utal a grütze szó, ami angolu...
2014.06.25.
- Még a grillsütőknek is van néhány évszázados történelmük. A francia kastélymúzeumokban ma is különböző formájú cirkalmas díszítésűtől, az egészen egyszerűtől, a hordozhatón át, a beépítettig mindenféle szerkezettel találkozhatunk. Ezek ma is előállíthatók, csak modell kell, és egy j...
2014.06.19.
Mikor a legjobb a zöldborsó? Hát nyár elején, amikor zsenge, annyira finom és édes, hogy a belőle/vele készült ételek le sem kerülnek az étlapról őszig. Érdekes, hogy nálunk Magyarországon már a 17. század óta ismert csemege. Elsőként Lippai János (1606-1666) püspök tett említést róla, ...