Név
Schweiger Lilla
Felhasználói név
spajzgirl
Weboldal
http://spajzgirl.wordpress.com/
Regisztráció időpontja
2013. 03. 24. 10:28
Utoljára belépett
2017. 02. 10. 17:35
Mesterszakács
-
Feltöltött receptek
259 db
Feltöltött cikkek
88 db
Hozzászólások
549 db
Kedvenc recepjei
109 db
Lazacos-brokkolis, zöldborsós frittata (tojáslepény)
Recept megtekintése

Lazacos-brokkolis, zöldborsós frittata (..

könnyű
0

Üssük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejet, egy csipet sót, borsot, majd keverjük jól össze a tejföllel. Ízesítsük 1 evőkanál tormával. Pirítsuk meg a..

Töltött káposzta-kuglóf
Recept megtekintése

Töltött káposzta-kuglóf

közepes
1

Áztassuk be annyi vízben a zsemlét, amennyi ellepi. A káposztát szedjük leveleire és blansírozzuk 2 percig, forrásban lévő vízben a jó formálhatóság é..

Csokoládés céklatorta
Recept megtekintése

Csokoládés céklatorta

könnyű
0

Hámozzuk meg a céklát, vágjuk apró darabokra, és főzzük puhára forrásban levő, sós vízben. Szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd pürésítsük botmixerrel. (..

Cukkini tigrisrákkal
Recept megtekintése

Cukkini tigrisrákkal

könnyű
4

Reszeljük le a cukkinit hosszúkás szeletekre és tegyük egy tűzálló edénybe. Vágjuk fel hosszában a paprikát és dobjuk rá a cukkiniágyra. Sózzuk, borso..

Gombás tokány
Recept megtekintése

Gombás tokány

könnyű
1

A húst és a szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát kisütjük, a zsírját leszűrjük, hátramaradt zsírján az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk...

Vaníliakrém, tejszínhabbal és madagaszkári vanília-coulisszal
Recept megtekintése

Vaníliakrém, tejszínhabbal és madagaszká..

könnyű
1

A tejet a cukor felével és a vaníliával felfőzzük. Közben a tojássárgáját a cukor másik felével olyan mély tálban keverjük ki, amiben a krémet a tűzre..

Portóiban párolt gyöngytyúk rozmaringos burgonyával, cranberry lekvárral
Recept megtekintése

Portóiban párolt gyöngytyúk rozmaringos ..

könnyű
2

Forrósítsuk fel a vajat, vagy olajat egy lábosban és pirítsuk meg rajta a mellfiléket kb. 3-3 perc alatt mindkét oldalukon. Dobjuk mellé a babérlevele..

Speculaas tiramisu, Goulden Carolus sörrel
Recept megtekintése

Speculaas tiramisu, Goulden Carolus sörrel

könnyű
0

Tördeljük össze a gyömbéres kekszeket és tegyük egy mély tálba. Adjuk hozzá az 1 evőkanál kakaóport és öntsük rá a sört. Tegyük félre, adjunk időt a k..

Paszternák-krémleves kerti zsályával, mustárcsírával
Recept megtekintése

Paszternák-krémleves kerti zsályával, mu..

könnyű
0

A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk. 1-2 szál paszternákot félreteszünk, a többit a hagymával és a fokhagymával együtt kockára vágjuk, majd olajon..

Áfonyás szarvasragu gombaszósszal, galuskával
Recept megtekintése

Áfonyás szarvasragu gombaszósszal, galus..

könnyű
0

A felszeletelt angol szalonnát kiolvasztjuk, rászorjuk a kockára vágott húst és jól lepirítjuk. Ezután hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott hagymát é..

Habkönnyű, japán sajtorta
Recept megtekintése

Habkönnyű, japán sajtorta

könnyű
0

Válasszuk ketté a tojásokat és a fehérjét tegyük a hűtőbe. Ez idő alatt gőz felett olvasszuk fel a fehér csokit, adjuk hozzá a krémsajtot és a tojássá..

Sütőtökpüré, balzsamecetes kelbimbóval, sült karajjal
Recept megtekintése

Sütőtökpüré, balzsamecetes kelbimbóval, ..

könnyű
0

Vágjuk fel vastag szeletekre a sertéskarajt, kapcsoljuk be a sütőt 220 fokra, vegyünk elő egy tepsit, öntsünk bele olajat és vizet, sózzuk meg, helyez..

Marcipános-arónia bogyós tekercs
Recept megtekintése

Marcipános-arónia bogyós tekercs

könnyű
3

A langyos, cukros tejhez hozzáadjuk az élesztőt, és 5 perc alatt megkelesztjük. Az arónia bogyókat egy lábosba tesszük, és annyi meleg vízzel öntjük f..

Ricottával töltött cukkinivirágok rántva
Recept megtekintése

Ricottával töltött cukkinivirágok rántva

könnyű
0

Az elkészítése rendkívül könnyű, a legnehezebb a cukkinivirág beszerzése, ha nincs saját kertünk. Első változat: A cukkinivirágokat alaposan, de óvato..

Sárgarépás-brokkolis egytál, tejszínes paszternákpürével
Recept megtekintése

Sárgarépás-brokkolis egytál, tejszínes p..

könnyű
0

1. Megtisztítjuk a zöldségeket, feldaraboljuk vagy lereszeljük. Felforrósítjuk egy serpenyőben vagy lábosban az olajat, rádobjuk, először a gyömbért é..

Gesztenyés, gesztenyehabos krémes
Recept megtekintése

Gesztenyés, gesztenyehabos krémes

közepes
4

A tojássárgáját a porcukorral habosra kikeverjük, hozzáadjuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a tojások keményre vert habját, majd 180 fokra ..

Göcseji gombócleves
Recept megtekintése

Göcseji gombócleves

könnyű
6

A fehérrépát, a sárgarépát és a karalábét megtisztítjuk és 4-5 cm hosszú csíkokra, (julienre) vágjuk. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát olajon ..

Londoni szelet
Recept megtekintése

Londoni szelet

könnyű
0

A linzerhez valókat géppel kidolgozom és 1/2 órára hűtőbe teszem. (Ezt előző nap is elkészíthetjük) Az idő elteltével a tésztát 2-3 mm-re kinyújtom és..

Mogyorós marlenka
Recept megtekintése

Mogyorós marlenka

közepes
2

Összekeverjük a szódabikarbonát és az ecetet. Erre egy magasabb edényt használunk, mert menet közben hab képződik a tetején. Egy edényben kikeverjük a..

Kakaós mokkaszelet
Recept megtekintése

Kakaós mokkaszelet

könnyű
1

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral és a citrom reszelt héjával, majd hozzákeverjük a tojássárgáját. A liszt..

Hamburger puffancs
Recept megtekintése

Hamburger puffancs

közepes
5

Az élesztőt egy deci langyos tejben, egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a felfuttatott é..

Túrós-fügés, mákos rolád
Recept megtekintése

Túrós-fügés, mákos rolád

közepes
3

A tésztához válasszuk szét a tojásokat. A sárgákaat habosítsuk fel a vízzel és a 6 dkg cukorral, majd forgassuk bele a maradék cukorral keményre felve..

Tejszínes szilvapuding
Recept megtekintése

Tejszínes szilvapuding

könnyű
0

1. A mézet világos barnára karamellizáljuk, majd rászórjuk a megmosott, félbevágott, kimagozott és cikkekre darabolt szilvát, megszórjuk őrölt fahéjja..

Fűszeres lazacsteak, whiskys-citromfüves majonézmártással
Recept megtekintése

Fűszeres lazacsteak, whiskys-citromfüves..

könnyű
0

1. A lazacsteakeket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az aprított petrezselyemmel, meglocsoljuk az egyik citrom kicsavart levével, és olajozott tepsibe fe..

Zöldfűszeres muffin, majonézes avokádókrémmel töltve
Recept megtekintése

Zöldfűszeres muffin, majonézes avokádókr..

könnyű
0

1. A lisztet keverő tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a tojássárgákat, az olvasztott vajat, és sóval, borssal, a szeletelt zöldhagymával, apríto..

Gyümölcsös szelet
Recept megtekintése

Gyümölcsös szelet

könnyű
2

3 deci tejet felteszek a tűzre, míg a többi tejet a cukorral, rétesliszttel, a tojássárgájával csomómentesre kikeverem és a még nem forró tejhez hozzá..

Egyszerű meggyes lepény
Recept megtekintése

Egyszerű meggyes lepény

könnyű
0

A tojásokat a cukorral és az olajjal habosra kikeverem, majd hozzáadom a tejet, és végül a sütőporral elkevert réteslisztet. A kész masszát 24x22cm-es..

Barackos pudingszelet
Recept megtekintése

Barackos pudingszelet

könnyű
1

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk és kettéosztjuk. Egy 23×38 cm-es tepsit vajjal kikenünk. A tészta felét kinyújtjuk, kirakjuk szorosa..

Barackos kocka
Recept megtekintése

Barackos kocka

könnyű
1

A leveles tésztát kiolvasztás után két részre osztom, és két lapot nyújtok belőlük. Az egyiket a sütőlap aljára teszem, kirakom babapiskótával, az ős..

Joghurtos, steppelt torta
Recept megtekintése

Joghurtos, steppelt torta

közepes
8

1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat egy csipet sóval és a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, végül a lisztet és a sütőport. 2...

Portóiban párolt gyöngytyúk rozmaringos burgonyával, cranberry lekvárral

Portóiban párolt gyöngytyúk rozma...

Kedves Zsuzsa!
A gyöngytyúk Belgiumban olyan hétköznapi dolog, mint otthon a csirke. Így akárhányszor ott vagyok kipróbálok egy-egy jól bevált receptet, a piacokon is árulnak grillezett gyöngytyúkot. De szerintem csirkéből ugyanolyan finom ez az étel, mint gyöngytyúkból! Ami meglepően ízletes az az endívia a portói borral! Köszönöm, hogy lájkoltad!

Szárnyas
2
Mogyorós marlenka

Mogyorós marlenka

Remek recept! Annyit hallottam már a Marlenkáról, így végre meg is tudom majd csinálni! Köszönöm!

Édes sütemény
2
Datolyás sütemény citromos karamellmártással, fagylalttal

Datolyás sütemény citromos karame...

Ez egy igazán zseniális recept, köszönöm Zsuzsa! Már olyan régen keresek egy datolyás süti receptet, mert még sohasem készítettem datolyával édességet!

Desszert
1
Marcipános-arónia bogyós tekercs

Marcipános-arónia bogyós tekercs

Arónia helyett, írhattam volna úgy is, hogy fekete berkenye! A blogomon találsz egy cikket róla, receptekkel megtűzdelve, de copy paste-ltem egy rész belőle!
Fűben-fában orvosság és a bogyókban is, tehetjük hozzá a régi mondáshoz a fekete berkenye kapcsán, amiben ráadásul kiválóan érvényesül a goethe-i ún. Urpflanze fogalma is, azaz, hogy akkor étkezünk helyesen, ha az egész növényt hasznosítjuk, a gyökerétől a száráig, a levelétől a virágjáig stb. Az arónia főként Kelet-Európában és Észak-Amerikában honos, bogyós gyümölcs. A csipkebogyóhoz hasonlóan a rózsafélék családjába tartozik, eddig 300 fajtája ismert. Fagytűrő és mindenféle talajon – homokos, sós, agyagos, lápos-megél, de a mocsaras helyeket különösen kedveli, ezért is terjedt el-illetve terjesztették el egyes európai országokban. A legízletesebb fajtái a dán „Aron”, a finn „Viking”, a szlovák „Nero, az orosz „Rubina” a svéd és német „Hugin”. Skandináviában, Oroszországban és Lengyelországban a XX. század eleje óta kultiválják, de különleges biológiai értékeit felismerve az 1970-es évek vége óta egyre nagyobb területeket ültettek be vele Németországban, főként Szászországban. A fekete berkenye, májusban mintegy 10 napon keresztül virágzik. Fehéres virágai sok gyümölcsfajtáéhoz hasonlítanak, talán leginkább a galagonyáéhoz. Erős, a madárberkenyéhez hasonló illata miatt a méhek tömegesen rajzanak a bokrok körül, ezért a feketeberkenye ültetvények mellett jól termő méhészeteket szoktak kialakítani. Az érett bogyóját a madarak ugyanennyire kedvelik, mert érdekes módon nem érzik a fanyar ízét, ami miatt az arónia nyersen nem igazán élvezetes, valószínüleg ezért nevezik az angolszászok „chokeberry”-nek, azaz „fojtogató bogyó”-nak. A fekete berkenyét érdemes késő ősszel lefotózni, mert gyönyörűen fénylő levelei hirtelen vörösre színeződnek. Vidéken sokfelé díszsövényként kedvelt és utak szegélyezéseként.

Az arónia a gyógyászatban és a konyhában

A friss gyümölcsöt elsősorban vitamin pótlásként szokás fogyasztani, a szárított termés teafőzetét viszont vesekőképződés és általános húgyúti fertőzések esetében alkalmazzák. A virágból enyhe hashajtót és vizelethajtó teát állítanak elő, míg a berkenyefa levele az ún. “orosz tea” pótlására is felhasználható. Az arónia héjában lévő növényi színezőanyagot gyakran használják élelmiszerek színezésére, hogy szebb, intenzívebb színű és tartósabb legyen. A fekete berkenyének magas a gyümölcscukor-, pektin-és csersavtartalma, ez utóbbi miatt, ha levet-szörpöt készítenek belőle – a teljesebb lé kinyerése érdekében-, először lefagyasztják, majd kálium-aceszulfámmal édesítik. Sok helyen a kellemes ízhatás érdekében még citromsavat is adnak hozzá. Nagyon finom kompót, lekvár vagy szörp készíthető belőle, az átpaszírozott gyümölcsök pedig a vadételek mellé kiválóak. Svédországban a berkenyét a málnás-epres-áfonyás joghurtokhoz adják hozzá ízfokozóként, Németországban pedig már kidolgozták az aróniából készíthető bor és pálinka technikáját. A berkenye tehát kedvező élettani hatásai miatt (ORAC-Oxygen radical absorbance capacity) elsősorban gyógyító növényként “törzskönyvezett”, magas C-vitamin tartalmának köszönhetően kiváló roboráló, immunerősítő szer, segít a magas vérnyomás, szív és érrendszeri betegségek leküzdésében, gyógyír az emésztési problémákkal küzdők számára, javítja a májfunkciót, szárított formában pedig hatékony kiegészítő kezelést jelent a cukorbetegek esetében, sőt újabban a mellrák gyógyításban is látványos eredményeket értek el a fekete berkenye kivonatból készített kapszulával.

Igen tényleg már rég láttalak a web oldalon! De azt jelenti, hogy elfoglalt vagy!

Édes sütemény
3
Mákos-almás muffin

Mákos-almás muffin

Éppen egyik nap gondoltam arra, hogy sütni kéne mákos sütit almával meg dióval...köszönöm a receptet!

Édes muffin
2
Hamburger puffancs

Hamburger puffancs

Na ezt kipróbálom! Köszönöm a receptet!Már 100 éve keresem a hamburger receptjét!

Pékáru, szendvics
5
Szabadkai szelet

Szabadkai szelet

Még sose hallottam a szabadkai szeletről, de nagyon jól hangzik, kipróbálom!

Édes sütemény
3
Velencei borjúmáj konfitált hagymával, fügével és sült burgonyával

Velencei borjúmáj konfitált hagym...

Kedves Editke!
szívesen, vendégem vagy rá! Kellemes hétvégét! Igaz, hogy nem a 40 fokos melegben..(ma annyi van és holnap 37 fok lesz) kell enni, az előbb készítettem gyümölcs broshetteket, pálcikára felszúrtam és jégbehűtöttem, az hiszem ez lesz a vacsoránk

Egyéb hús
2
Svájci krumplileves

Svájci krumplileves

Én is most próbáltam ki első ízben és nagyon ízlett mindenkinek...Majd kiváncsi leszek a véleményedre!!!

Leves
2
Pignoli tortácska

Pignoli tortácska

Nagyon finom tényleg, gyönyörű igazi tortácska. Nálam mindig lelapul illetve kiterül az egész, finomnak finom, de nem igazán "szalonképes" vendégeknek...a család persze nem bánja

Édes sütemény
6
Baileys szelet

Baileys szelet

És hol van benne a Baileys likőr? vagy a rum szerepel helyette?

Cukrászsütemény
7
Fűszeres tőzegáfonya lekvár

Fűszeres tőzegáfonya lekvár

Én nagyon megszerettem az utóbbi időben és tényleg nagyon sokáig eláll, nemcsak a bogyó, de a lekvár is mindenféle tartósítószer nélkül...

Befőzés, tartósítás
2
Currys-kókusztejes csirkecomb, párolt zöldségekkel

Currys-kókusztejes csirkecomb, pá...

Bocsi csak most van időm válaszolni...szóval felszeleteled a zöldségeket, majd a gyömbér és a hagyma párolásával kezded, felöntöd a leveskockából főzött vízzel stb. mennyiség minden személyre 1 comb vagy 1 csirkemell és lehet kevesebb répa és több cukkini, aszerint melyiket szereted jobban...

Szárnyas
4
Sütőben sült édesburgonya, kecskesajtos-joghurtos mártogatóssal

Sütőben sült édesburgonya, kecske...

Nagyon megszerettem a sült fokhagymát, amit később vagy vajjal kikeverek, vagy pl a gombaleveshez úgy kínálom, hogy pirítóst sütök és arra kenem rá a vajpuhára sült, enyhén füstölt ízű fokhagymát...

Grillen sült
4
Rakott cukkini

Rakott cukkini

Szuper jól néz ki, gratulálok, a hétvégén meg is csinálom! Köszönöm a receptet!

Egytál
3
Velencei resztelt borjúmáj citromszeletekkel

Velencei resztelt borjúmáj citrom...

Újabban curryvel szoktam ízesíteni...úgyis big hit! Érdekes módon sokan nem szertik a belsőségeket, mégis a nagyobbik lányom egyik kedvence, a kisebbik meg elnevezte -Erzsébet típusú májnak-a család nagy derültségére...

Egyéb hús
5
Elefántkönnycsepp

Elefántkönnycsepp

Nagyon ötletes a süti neve, minden jöhet amiben banán van..köszönöm a receptet..

Édes sütemény
4
Hófehérke torta

Hófehérke torta

De jó hogy szóltál, vagy 25 dkg liszt kell hozzá és 7 tojás vagy 30 és 5 tojás...zillion köszönet!...

Desszert
6
Japán linzer

Japán linzer

Dió és lekvár tökéletes kombináció, nagyon érdekes sütemény. Kíváncsivá tett a neve, miért éppen japán linzer?

Cukrászsütemény
4
Mocsáriszeder-lekváros, mascarponekrémes torta

Mocsáriszeder-lekváros, mascarpon...

Én sem kb 2 héttel ezelőttig..az IKEA étel részlegén egyébként sok érdekességet találtam már. Pl szeretem a mustárjukat, mert mézzel és kaporral van ízesítve..füstölt halakhoz kiváló...egy kis hagymával meg petrezselyem zölddel megszórva...nyami, ahogy az angol mondja...

Cukrászsütemény
2
Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta

Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehe...

Na de örülök...nem bánod meg, mert az a jó benne, hogy a férjem szavaival élve a tésztája nem olyan bodag, nem nehéz...csak éppen kell a krémhez...hogy ne magában egyed...de a répatorta is finom...

Cukrászsütemény
3
Túrós pite

Túrós pite

Csatlakozom, imádok minden túrós sütit..nagyon jó a recept leírása! Lépésről-lépésre..gratulálok

Édes sütemény
4
Dzsingisz kán báránysült

Dzsingisz kán báránysült

Szerintem nem túl erős fehérbor vagy martini vagy cinzáno is jó hozzá!!! Igen szerintem is húsvétkor kapnak kedvet hozzá az emberek..a húsvéti báránykához...csak azért csináltam meg, mert eszembe jutott, hogy milyen jólesett amikor Szapporóban végre vmi ehető ételhez jutottam...mert a japán konyha egyáltalán nem olyan szenzációs, mint ahogy a köztudatban él...finom, kevésbé zsíros, mint a kínai, de sokszor teljesen ízetlen..ezért találták ki az önteteket...volt néhány bizarrban részem a szójás nyers tojásos, cukrosban pl...szóval ez csak egy nosztalgia recept volt..de mint látom, Te is szereted a különlegességeket (megint ellátogattam a bloggodra!!!) ezért tettem ezt fel...honnan veszed a sok süti receptet? Nagyon változatosak! Némelyiket elmentettem remélem Húsvétkor sikerül párat kipróbálnom...

Grillen sült
2
Olasz, fehércsokis-mascarpone krémes farsangi torta

Olasz, fehércsokis-mascarpone kré...

Áfonya helyett szerintem a meggykompótból a meggy illik a sütihez...ízvilágban..meg a szeder...ha nincs friss bogyós gyümölcs, szerintem az áfonya kompót (leszűrve) is jó hozzá...de nálunk most csak 1 euró a friss áfonya így érdemes vmit kezdeni vele...

Cukrászsütemény
8
Olasz, fehércsokis-mascarpone krémes farsangi torta

Olasz, fehércsokis-mascarpone kré...

De örülök, hogy tetszik, ez igazi elismerés egy olyan sütemény profitól, mint amilyen Te vagy...Köszönöm a kommentárt...
direkt kicsit rusztikus lett a "díszítése"

Cukrászsütemény
8
Sok Boszorka Van Panzió
Cikk megtekintése

Sok Boszorka Van Panzió

122
0

Megjelent a Sok Boszorka Van Panzió című könyvem az Underground kiadó gondozásában. A borítót a kiváló, belga képregény és könyvillusztrátor Alai..

Képeslapod érkezett a Krampusztól
Cikk megtekintése

Képeslapod érkezett a Krampusztól

127
0

- A Krampusz kitalálása Ausztriából származik, mint ahogy a neve is az osztrák tájszólásból ered, Krampen/Krampeln, ami karmot jelent. Stájerországban..

Karácsonyi virágnaptár
Cikk megtekintése

Karácsonyi virágnaptár

128
0

- Ünnepet virágok nélkül ma már nehéz elképzelni, hiszen virággal tiszteljük meg vendéglátóinkat, szeretteinket, születésnap, névnap alkalmával virágo..

Márton nap, cékla lámpással és sült libával
Cikk megtekintése

Márton nap, cékla lámpással és sült libá..

132
0

- November 11.-e Szent Márton napja, sok országban ettől a naptól számítják a téli szezont, Németországban a farsangi bizottságok ezen a nap..

Októberi sörparti a komlósapkás troll manókkal
Cikk megtekintése

Októberi sörparti a komlósapkás troll ma..

166
0

- A Trollok és Legendák az egyedüli olyan fesztivál a világon, ahol a fantázia minden formában megjelenik, grafikai novellákban, komputer játékokban, ..

Belga gasztró titkok
Cikk megtekintése

Belga gasztró titkok

232
0

A július hónapot Belgiumban töltöttem, ahol ismét érdekes dolgokat fedeztem fel a belga gasztronómiával kapcsolatban. A belga praliné kiötlője e..

Tejberizs, vagy amit akartok
Cikk megtekintése

Tejberizs, vagy amit akartok

524
0

- A tejberizst, -angol nyelvterületen rizspuding a neve, -a világ minden csücskében ismerik, nemcsak főzve, de például Belgiumban, Hollandiában, Nagy-..

Maceszgombócleves húsvétra
Cikk megtekintése

Maceszgombócleves húsvétra

325
0

- A pászka fogyasztása nálam valahogy mindig a húsvéthoz kötődik, talán, mert nagyanyám főként ekkor készített máceszgombóc levest. De mielőtt bárkit ..

Tüzön átugrálás, avagy a boszorkányok farsangja Donaueschingenben
Cikk megtekintése

Tüzön átugrálás, avagy a boszorkányok fa..

368
0

- A Baden-Württemberg nyugati részén található Donaueschingen, ami főként arról híresült el, hogy itt ered a Duna (forrását egy körmedence, a Donauque..

Virágkarnevál februárban, Nizzában
Cikk megtekintése

Virágkarnevál februárban, Nizzában

368
0

- Nizzában évente 2800 órán át süt a nap, és már január végén virágzik a mimóza, de mégsem ezekről híresült el a város, hanem a karneváljáról meg a sa..

Rebarbarafröccs és füstölt hal
Cikk megtekintése

Rebarbarafröccs és füstölt hal

501
0

- Közvetlenül a Starnbergi tó partján lévő Halász múzeum, Starnberg történetét és az ún. Öt tavak régió kultúráját mutatja be. A Lochmann birtokból át..

Országtorta 2015
Cikk megtekintése

Országtorta 2015

734
0

Hivatalosan is közreadták a 2015-ben nyertes Országtorta receptjét, ami a pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta lett. A benevezett 39 torta k..

A világ legősibb és legfinomabb piskótája: a castella
Cikk megtekintése

A világ legősibb és legfinomabb piskótáj..

715
6

Annak ellenére, hogy a Kasutera, -portugál nyelven Castella- piskóta tészta Európából származik, mégis a legősibb japán édességnek számít, mert ez az ..

Turbolya
Cikk megtekintése

Turbolya

828
0

- A turbolya, angolul chervil, vagy francia petrezselyem, két változata létezik a világon, a termesztett var. cerefolium és a serteszőrös termésű vado..

Ánizzsal készült ételek és italok
Cikk megtekintése

Ánizzsal készült ételek és italok

588
0

- Az ánizs általában júliusban virágzik, amit augusztusi-szeptemberi terméshozatal követ. A magja a köményhez hasonlít, 80-90 % illóolajat tartalmaz, ..