1. Az élesztőt egy deci langyos tejben, egy csipet cukorral felfuttatjuk. 2. A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a felfutt..

1. Az olajat felhevítem, közben a húsokat felszeletelem és kicsit kiklopfolom, majd sózom, borsozom és vékonyan lisztbe forgatom. 2. A forró olajban m..

1. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét két evőkanál cukorral kemény habbá felverem. 2. A sárgáját a többi cukorral, olajjal, vízzel habosra kikever..

1. A meghámozott burgonyát 2x2 centis kockákra daraboljuk, majd bő vízben sóval, köménymaggal, babérlevéllel ízesítve félpuhára főzzük. Ekkor az elkev..

1. A liszthez hozzáreszeljük a jéghideg vajat és gyorsan összemorzsoljuk, miközben hozzáadjuk a porcukrot is. 2. Majd a morzsához adjuk a tojás és a..

1. A szalonna bőrét levágjuk, félretesszük. 2. Felkockázzuk a szalonnát és bőrrel együtt lobogó vízben 10 percig főzzük. 3. Ezután kivesszük, lecsep..

1. A kétféle hagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apróra, az újhagymát vékony karikákra vágjuk. 2. A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd kb, 1,5 ce..

1. A csirkemellet, újhagymát, medvehagymát, gombát, bacont (nekem most kockázott volt itthon) és a paprikát vékony csíkokra vágjuk. 2. A bacont kipir..

1. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk a feldarabolt mellfilével. 2. A paradicsomokat félbe vágjuk és félre tesszük. 3. A fokhagymát is a ..

1. A hagymát felaprítom, olajon megpárolom egy fazékban. 2. A zöldségeket felkarikázom, és a hagymára dobom, kevergetem és közben sózom, borsozom, ma..

1. A csirkemellet éles késsel vékony csíkokra vágjuk, majd a forró vajon megpirítjuk. 2. Ezután hozzáadjuk a meghámozott, félbevágott, kimagozott, f..

1. A kétféle hagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apróra, az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A csirkemellfilét megmossuk, leszárogatjuk, majd kb. ..

1. A csirkemell-filéket éles késsel felszúrjuk, kisütjük, majd hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a felkockázott csirkemájat, gombát, sárgarépát és ..

1. Kevés zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a ledarált sertéshúst. 2. Sóval, apróra vágott zöldpetrezselyemmel,..

1. A húst a sóval és a borssal bedörzsöljük, félretesszük. A megtisztított zöldséget vékonyan fölszeleteljük. 2. A húst egy akkora lábasban, amekkor..