Név
Varga Mária
Felhasználói név
t.variam
Weboldal
-
Regisztráció időpontja
2013. 02. 12. 15:30
Utoljára belépett
2017. 09. 23. 10:46
Mesterszakács
-
Feltöltött receptek
-
Feltöltött cikkek
-
Hozzászólások
510 db
Kedvenc recepjei
290 db

Nincsenek receptjei.

Weboldalunkon a receptek feltöltése, ahogy a cikkek feltöltése is, regisztrációhoz kötött. Bármely regisztrált felhasználónk szabadon tölthet fel recepteket. Ha Te is kedvet kaptál recept feltöltéshez, ide kattintva máris kezdheted.

Albán krémes
Recept megtekintése

Albán krémes

közepes
0

A tojásokat a cukorral 12 perc alatt habosra keverjük, majd a lisztet a sütőporral elvegyítjük és a tojásos cukorhoz keverjük. Egy 23x34 cm-es tepsibe..

Mézes-mustáros tarja burgonyapürével
Recept megtekintése

Mézes-mustáros tarja burgonyapürével

könnyű
0

A páchoz valókat összekeverjük. A hússzeleteket nem klopfoljuk, csak enyhén sózzuk, borsozzuk, majd a páccal bekenjük és egymásra helyezzük. Egy éjsza..

Almás-sajtos újhagymasaláta
Recept megtekintése

Almás-sajtos újhagymasaláta

könnyű
2

1. Az újhagymát jól megmossuk és zöld szárát apróra vágva félretesszük. Törzsét kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, megsózzuk. 2. A sajtot és a meghám..

Hentes leves, ahogy még nem etted
Recept megtekintése

Hentes leves, ahogy még nem etted

közepes
0

A gombóchoz a darált húsból, a fűszerekből és 1 nagy tojásból masszát készítünk, majd félretesszük. A leveshez a szalonnát felkockázzuk, zsíron megpir..

Bécsi kocka másképp
Recept megtekintése

Bécsi kocka másképp

közepes
0

A tészta hozzávalóit összegyúrom és két részre osztom, majd egy 24x22 cm-es, sütőpapírral kibélelt sütőlapon 180 fokon megsütöm őket. Amikor kisült, a..

Szezámmagos csirkemellcsíkok
Recept megtekintése

Szezámmagos csirkemellcsíkok

könnyű
2

A filézett csirkemellet csíkokra vágjuk és sózzuk. A bunda hozzávalóit összekeverjük, a csirkemellet a masszába mártjuk és forró olajban kisütjük. A ..

Ördögpirula
Recept megtekintése

Ördögpirula

könnyű
0

A tojást a cukorral, étolajjal jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzágyúrjuk a kikevert masszához. Kis go..

Oreo kekszes torta sütés nélkül
Recept megtekintése

Oreo kekszes torta sütés nélkül

könnyű
2

1. Nyolc darab kekszet tőrjük porrá, majd keverjük el az olvasztott vajjal és nyomkodjuk bele ezt a masszát egy kapcsos tortaformába. A tejszínt tegyü..

Szabadkai szelet
Recept megtekintése

Szabadkai szelet

könnyű
3

A vajat a cukorral habosra kikeverjük. A lisztet a dióval, reszelt citromhéjjal, a sütőporral összekeverjük és hozzáadjuk a kihabosított, cukros vajho..

Túrós-meggylekváros szelet
Recept megtekintése

Túrós-meggylekváros szelet

könnyű
0

A tészta hozzávalóit összegyúrom, kb. fél órát pihentetem és addig elkészítem a tölteléket. A meggyet ízlés szerinti mennyiségű cukorral és fél deci v..

Rozmaringos, fokhagymás szelet
Recept megtekintése

Rozmaringos, fokhagymás szelet

könnyű
0

Az olajat felhevítem, közben a húsokat felszeletelem és kicsit kiklopfolom, majd sózom, borsozom és vékonyan lisztbe forgatom. A forró olajban mindkét..

Szülinapi túrótorta
Recept megtekintése

Szülinapi túrótorta

közepes
0

A tojásokat szétválasztom, a fehérjébe csipet sót teszek és a cukor felével keményre felverem. A tojássárgáját az olajjal, vízzel és a maradék cukorra..

Kelesztés nélküli apró pogácsa
Recept megtekintése

Kelesztés nélküli apró pogácsa

könnyű
0

Az élesztőt a tejfölben simára kikeverem. A margarint, a lisztet, a tojást, sót egy tálba teszem és hozzáadom az élesztős tejfölt. A tésztát jól kidol..

Mikádó szelet
Recept megtekintése

Mikádó szelet

közepes
0

1. A tésztához válasszuk ketté a tojásokat. A fehérjéből és az egy csipetnyi sóból verjünk kemény habot. Ezután a cukrot a tojások sárgáival alaposan ..

Zöldséges, csirkés makaróni
Recept megtekintése

Zöldséges, csirkés makaróni

könnyű
0

A tésztát forró, sós vízben kifőzöm, a csirkemellet vékony csíkokra darabolom, míg a paprikákat és a hagymát vékonyra felszeletelem. Az olajat egy ser..

Diós karamellszelet

Diós karamellszelet

Megértelek, mert tényleg hatalmas meló az országtorta. Ez viszont nagyon fincsi, és egyszerű

Cukrászsütemény
4
Angol szelet

Angol szelet

Nagyon tetszik a sütid, de tényleg ennyi margarin kell a piskótához? A másik kérdés: a tiédnek melyiktől lett ilyen színe, vérnarancs aromavagy ételfesték?

Édes sütemény
7
Csokis  marlenka

Csokis marlenka

Tegnap megsütöttem, igaz, csak három lapból, nagyon finom lett. Nagyon jó a krém, és igazán nincs sok munka vele. Szóval, kedvenc lesz, de igaziból.

Cukrászsütemény
8
Narancsos, töltött keksz

Narancsos, töltött keksz

Rendben, nekem így is tetszik, egyszerűen eszembe jutott róla a dió. Ha nem jó egy recept, nem jut eszembe róla semmi.

Édes sütemény
3
Currys-kókusztejes csirkecomb, párolt zöldségekkel

Currys-kókusztejes csirkecomb, pá...

Köszi, már elkészült, nagyon finom lett. Az nem volt világos, hogy ezek a répa/cukkini adagok egy csirkecombhoz vannak-e megadva. Nekem ahhoz kicsit soknak tűntek, de megcsináltam a saját ízlésem szerint egy csirkecombhoz fele ennyi zöldséggel.

Szárnyas
4
Kráter szelet

Kráter szelet

Jó recept, én eper puding helyett inkább gyümölcsöt raknék bele. De hát én gyümölcs fan vagyok.

Cukrászsütemény
2
Néró

Néró

Biztosan nagyon finom, de szívesen ennék most belőlük.... Azt nem lehet, de legalább elmentem.

Édes sütemény
3
Aszalt szilvával töltött, fonott kalácska

Aszalt szilvával töltött, fonott ...

Zsuzsa, nekem ez tetszik,szoktam húsvérkor kalácsot sütni, és ez nem a megszokott. De: gránátalma sziruppal még nem találkoztam. Lehet valamivel helyettesíteni?

Édes sütemény
2
Fahéjkrémes macesztorta

Fahéjkrémes macesztorta

Felfedezted magadnak a maceszt? Láttam, múltkor maceszgombócot készítettél. Utóbbit csináltam már én is leveshez, de sütemény összetevőként nem találkoztam vele.

Cukrászsütemény
4
Lekváros és csokis krémes linzer

Lekváros és csokis krémes linzer

Húsvétra linzert is akarok sütni, jó ötlet ez a mandulapelyhes. Én a tésztába is szoktam darált diót vagy mandulát tenni. Fóőeg diót, mert az ingyen van a kertből.

Édes sütemény
3
Ricottás, medvehagymás csavart

Ricottás, medvehagymás csavart

Hű, nagyon finom lehet! Bevallom, még soha nem ettem ricottát. De most beszerzem valahol, mert van maradék leveles tésztám.

Sós sütemény
4
Tiszapéterfalvi torta

Tiszapéterfalvi torta

Elkészült és finom lett! Csak két laposat sütöttem - arányosan kevesebb alapanyagból - de így is éppen elég magas lett. Lényeg, hogy finom és nem szokványos.

Édes sütemény
9
Tiszapéterfalvi torta

Tiszapéterfalvi torta

Nagyon készülök a tortára, szilvalekvárt is hoztam Anyukámtól. A VÍ. jó recept újság, már sokszor sütöttem belőle. Jó, hogy fölraktad!

Édes sütemény
9
Francia krémes

Francia krémes

Én is nagyon-nagyon régen készülök rá. Szépet sütöttél!

Cukrászsütemény
4
Tojásos kolbászpörkölt

Tojásos kolbászpörkölt

Kedves Zsuzsa, tojáspörköltet ettem, de így, kolbászosan nem. Le lehet írni, nagyjából hogy milyen íze van?

Tojás
3
Túróval töltött zsemle

Túróval töltött zsemle

Besegítenék, Szabina, de hát... úgy tűnik, nekem is magamnak kell elkészítenem, mert valószínűleg nem laksz a szomszédomban.

Desszert
5
Vienetta

Vienetta

Nagyon tetszik mindkét utóbbi recepted. Régen készülök rájuk.

Desszert
2
Almával töltött táska

Almával töltött táska

Igaz, mindenki tud almatölteléket készíteni, de azért nem árt tudni valamit a mennyiségről. Egyébként, tényleg nem akadékoskodni akartam, ez csak egy sima észrevétel volt. :)

Édes sütemény
4
Lajos szelet

Lajos szelet

Oké, gondoltam, csak az elkészítésnél liszt szerepel dió helyett.

Cukrászsütemény
5
Töltött burgonyacsónakok

Töltött burgonyacsónakok

Tetszik, finom, egyszerű fogás. A tetejére én inkább snidlinget szórnék, mert az lájtosabb. De mindenkinek más az ízlése. :)

Egytál
6
Csoda diós-mákos

Csoda diós-mákos

A konyhában elég jó vagyok, de fotózásban nem. Köszönöm az érdeklődésedet, egyébként.

Édes sütemény
8
Csoda diós-mákos

Csoda diós-mákos

Ez egyfajta gyors leveles tészta, nem? Én így szoktam csinálni, de tojássárgája nélkül, és joghurttal.

Édes sütemény
8
Meggyes krémes

Meggyes krémes

Nagyon tetszik, mert különleges és nem olyan bonyolult, mint első pillantásra tűnik.

Cukrászsütemény
2
Darás rétes

Darás rétes

Hát akkor kipróbálom. Én is szeretem a tejbegrízt, de ha nagyon hasonlítana rá, akkor nem bajlódnék a rétessel.

Pékáru, szendvics
8
Darás rétes

Darás rétes

Gondolkodtam már ezen a tölteléken. Láttam meggyes változatban is. Milyen a rétes íze? Nem olyan, mintha tejbegrízt ennél?

Pékáru, szendvics
8
Áldozati leves

Áldozati leves

Igen, a Húsvét sejthető volt, csak a származása nem. Mifelénk nem ismert, de örülök, hogy rátaláltam. Köszönöm.

Leves
5
Áldozati leves

Áldozati leves

Honnan származik ez a leves? Nem hallottam róla. Ettől függetlenül nagyon tetszik. :)

Leves
5
Frankfurti koszorú

Frankfurti koszorú

Nagyon különleges, és biztosan nagyon finom süti. Mindegyik része tetszik külön, és együtt is. El fogom készíteni, de az alkoholt kihagynám. Nagy ízveszteség lenne?

Édes sütemény
4
Zalai fodros, mákos-diós rétes

Zalai fodros, mákos-diós rétes

Kedves Edit!
Én Nógrádban lakom, és erre felé nem sütöttek kelt rétest. Legalábbis az én ismerőseim között nem. Anyukám, pl. rengeteg rétest sütött, de ilyet soha. De biztos finom.

Édes sütemény
9
Szegfűszeges gyümölcskenyér

Szegfűszeges gyümölcskenyér

Köszönöm a választ. Tehát, ha jól értettem, nem minden tészta esetében a könnyű, laza szerkezet a végcél, mint pl. a piskótánál.

Édes sütemény
3
Szegfűszeges gyümölcskenyér

Szegfűszeges gyümölcskenyér

Azt szeretném kérdezni (régóta érdekel), hogy bizonyos esetekben miért nem kell ketté választani a tojásokat, és felverni a fehérjét. Pl., most nem lenne jobb a tészta felvert fehérjével? Vagy a muffinoknál?
Vannak tészták, amikor nem verünk habot, de itt miért nem?

Édes sütemény
3
Fűszeres édesburgonya-hasábok joghurt dippel

Fűszeres édesburgonya-hasábok jog...

Lehet, hogy ez az én fogásom, mert S. Beckett volt a diploma dolgozatom témája. No, persze, Godot-val, Vladimirrel, Estragonnal és másokkal. Szóval, mindez megvolt, de édesburgonyát még sohasem ettem.

Egytál
8
Ezerjó süti

Ezerjó süti

Megvan ez is, nagyon finom lett. Igaz, én az almatöltelékes részt kihagytam, őszintén szólva, nem is hiányzott, éppen elég volt a mákos, meggyes, túrós réteg. Persze, azért senkit nem beszélnék le róla, de ha valakinek nincs elég ideje/türelme hozzá, így is első osztályú sütije lesz.

Cukrászsütemény
7
Gyöngykagyló macaron

Gyöngykagyló macaron

Régóta érdekel a macaron, de még soha nem szántam rá magam. Pedig praktikus okokból is jó lenne, ugyanis gyakran marad tojásfehérjém, amit el tudnék használni. Ezzel kapcsolatban szeretnék kérdezni is: a megadott 75 g hány átlagos nagyságú fehérje lehet? Tudom, eltérőek a tojások, de nekem nincs konyhai mérlegem, mert pohárral, kanállal stb mérek, és általában elboldogulok.

Cukrászsütemény
11
Zalai fodros, mákos-diós rétes

Zalai fodros, mákos-diós rétes

Már régen meg akartam kérdezni valakit - és most remek háziasszonyok vannak jelen-, hogy az ilyen kelt tésztát miért hívják rétesnek? Mennyiben más, mint egy bejgli vagy kalács?

Édes sütemény
9
Halloween ujjak

Halloween ujjak

Nekem nagylányom van, csak nosztalgiával gondoltam arra, hogy 6-8 éve milyen lelkesen sütötte volna velem.

Édes sütemény
5

Nincsenek cikkei.

Weboldalunkon a cikk feltöltés, ahogy a recept feltöltés is, regisztrációhoz kötött. Bármely regisztrált felhasználónk szabadon írhat és tölthet fel cikket. Ha Te is kedvet kaptál cikkíráshoz, ide kattintva máris kezdheted.