Madártej szelet

Elkészítés módja

Nagyon óvatosan bánjunk a felvert fehérjével, mert könnyen összeeshet! Tehát a sóval felverjük a tojásfehérjét, apránként hozzáadjuk a cukrot, majd ha már jó kemény a hab, finoman hozzáadjuk az átszitált lisztet, amit a sütőporral elvegyítettünk, végül a mákot és a kókuszt is. Tűpróbáig sütjük előmelegített sütőben (kb. 180 fokon).
A hozzávalókból krémet főzünk: a sárgákat kikeverjük kézi habverővel, a cukrokkal és a pudingporral, egy kevés tejjel, a többi tejet feltesszük forrni. Amikor felforrt, beleöntjük a sárgájás-pudingos keveréket, és sűrűre felfőzzük, kihűtjük. A felvert tejszínnel elkeverjük.
A tetejére kb. 3 dl felvert tejszínt kenünk, ízlés szerinti porcukorral.

Recepthez fűződő történet, jótanács

Díszíthetjük olvasztott csokoládécsíkokkal, de reszelékkel is megszórhatjuk.
Isteni finom sütemény - sajnos nem a legkalóriaszegényebb fajta.
Annyira ízlett a családnak, hogy ezt muszáj továbbgondolnom tortára is. :)

2 hozzászólás

  1. Vassné Edit #1960 2013. 03. 14. 22:18 Válasz

    Tetszik ez a sütemény.
    Valamikor megsütöm az biztos.
    De madártejszeletet még nem láttam ebben a formában,hogy mák és kókusz is van a tésztájában.

    Köszönöm a receptet.

  2. manócska #1957 2013. 03. 14. 21:15 Válasz

    A madártejet szeretem, de sütiben még nem ettem.

Hozzászólás írása

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned *