Raffaello szelet

Elkészítés módja

A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. Nagy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral, és a tészta egyharmadát rákenjük. Az így kikevert tésztából 150 fokon három lapot sütünk. (Ne nagyon barnuljanak meg.)
A krémhez a tojássárgáját a pudingporral és egy kevés tejjel jól kikeverjük, és a felforralt tejhez öntjük. Folyamatos keveréssel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt tojás-puding főzetet, a vanília aromát, és az egészet egy sima, könnyű krémmé dolgozzuk össze. A lapokat megtöltjük a krémmel, a tetejére is hagyunk belőle. Kókuszreszelékkel megszórjuk. Mogyoróval díszítjük.

Recepthez fűződő történet, jótanács

Forrás:
http://www.youtube.com/watch?v=DI6L3gbOkzk
Annyit változtattam rajta, hogy a videón 1/2 kg margarint írtak, de egy kissé lecsökkentettem.

4 hozzászólás

  1. Vassné Edit #1057 2013. 03. 02. 19:52 Válasz

    Köszönöm:)))

  2. Ágica #1034 2013. 03. 02. 08:10 Válasz

    Ha kókuszos ,akkor csak finom lehet! :)

  3. Domján Mária #1027 2013. 03. 01. 21:54 Válasz

    .
    Biztosan nagyon finom lehet
    Szép szeletek

  4. manócska #1023 2013. 03. 01. 21:49 Válasz

    Ebből is jöhet egy adag. Jól néz ki.

Hozzászólás írása

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned *