Zöldspárga krémleves fokhagymás pirítóssal

Hozzávalók

• 50 dkg friss zöld spárga

• 2 dl főzőtejszín

• só

• bors

• 1 db leveskocka

• 1 evőkanál liszt

• 1 evőkanál citrom vagy japán Mirin (borecet)

• 1 kávéskanál cukor

• 2 evőkanál olívaolaj

• személyenként 1 db pirítós

• 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés módja

1. Megtisztítjuk a spárgát. A spárga rügyeket (kb. 3-5 cm hosszan) levágjuk és félretesszük, a szárakat pedig 2 cm-es darabokra vágjuk.

2. A szárakat egy fazékba téve, kevés vajban megpirítjuk, felöntjük először fehér borral, majd annyi vízzel, hogy bőven ellepje.

3. Beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, egy csipet cukorral, 1 evőkanál citromlével ízesítjük, és kb. 20 percig főzzük. Közben elkészítjük a tejszínes habarást a lisztből és a tejszínből.

4. Amikor már majdnem puha a spárga, beletesszük a spárgafejeket (ezek 5 perc alatt megfőnek), végül a tejszínes habarást is hozzáadjuk.

5. Együtt főzzük kb. 5 percig, majd forrón, fokhagymás pirítóssal tálaljuk.

Hallabdaleves recept
Citromos bárányleves recept
Csülkös, káposztás bableves recept

A leírásban szereplő Zöldspárga krémleves fokhagymás pirítóssal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Leves