Zöldségmártogatós

Hozzávalók

• 1-1 húsosabb piros zöld és sárga színű paprika

• 1 kígyóuborka

• 1 szép csomó újhagyma

• 1 szál szárzeller

• 2 sárgarépa

• 1 karalábé

a currys mártáshoz:

• 1 kis vöröshagyma fele

• 20 dkg tejszínes krémtúró

• fél citrom leve

• 2-2 evőkanál olívaolaj és currypor

• 1 kiskanál méz

• csipetnyi só

• csipetnyi őrölt fehér bors

a paradicsomos mártáshoz:

• 10 evőkanál ketchup

• kisujjnyi póréhagyma

• 2-3 zellerlevél

• fél mokkáskanál őrölt fekete bors

a joghurtos rokfortos mártáshoz:

• 3 dl natúr joghurt

• 1 csokor kapor

• 12 dkg márvány- vagy rokfort sajt

Elkészítés módja

1. Az összes zöldséget megtisztítjuk, majd kisujjnyi hasábokra vágjuk, és 4 kehelyben vegyesen elosztjuk.

2. A currys mártáshoz összekeverjük az apróra vágott hagymát, a krémtúrót, a citromlevet meg az olajat. Curryvel, mézzel, sóval, borssal ízesítjük.

3. A fűszeres paradicsommártáshoz a ketchupot a finomra vágott póréhagymával és zellerzölddel

fűszerezzük, majd megborsozzuk.

4. A joghurtos, rokfortos mártáshoz a joghurtba fölaprított kaprot és reszelt márványsajtot keverünk.

5. Tálaláskor a zöldséggel teli kelyheket a mártásokkal körberakjuk – utóbbiakat, ha lehet, kis tálkákban tegyük köré –, amikbe mindenki kedve szerint mártogat.

Zöldségmártogatós recepthez fűződő történet, jótanács

A fentieken kívül készíthetünk hozzá más kedvünkre való öntetet is. Ezt a salátát az idénynek megfelelően készíthetjük retekkel, cukkinival, rózsáira szedett karfiollal vagy brokkolival is.

Zelleres padlizsánsaláta, majonézes-ketchupos öntettel recept
Majonézes tésztasaláták recept
Görög saláta majonézöntettel recept

A leírásban szereplő Zöldségmártogatós recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Saláta