Zöldfűszeres harcsakolbász
Hozzávalók
• 1 kg harcsafilé
• 20 dkg Gouda sajt (kis kockákra vágva)
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1/2 kávéskanál csípős paprika
• 1 kávéskanál kakukkfű
• 1 evőkanál metélőhagyma
• 1 evőkanál petrezselyemzöld
• 1 evőkanál lestyán
• 1 kávéskanál édesköménymag (mozsárban törve)
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 tojásfehérje
• 1.6 dkg só
• 2 kávéskanál bors
Elkészítés módja
1. A halfilét ledaráljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
2. Ezután jól összegyúrjuk és rendes kolbásztöltővel bélbe töltjük!
Zöldfűszeres harcsakolbász recepthez fűződő történet, jótanács
Remekül grillezhető, egészséges és még annak is ízlett, aki nem szereti a halat!
Köszönöm! Finomra is sikerült, kaptunk érte egy első helyezést Szolnokon a grillkupán!
Jó ötlet:-)