Zalai lakodalmas
Hozzávalók
• 30 dkg rétesliszt
• 10 dkg cukor
• 15 dkg margarin (puha)
• 1 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• sárgabaracklekvár
Elkészítés módja
1. A hozzávalókat jól összedolgozzuk, a tésztából a korongokat kiszaggatjuk, sütőpapírt teszünk a tepsibe és erre helyezzük a tésztát.
2. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk és kb. 10 perc elég a sütéshez.
3. Ezután az egész korongokat jó minőségű baracklekvárral megkenjük és a lyukas korongot ráhelyezzük.
Zalai lakodalmas recepthez fűződő történet, jótanács
Édesanyámtól hallottam a történetet, hogy mivel az elkészítése nagyon egyszerű, és nem kell sok minden hozzá, így szinte minden lakodalomban megtalálható volt. Talán erre vezethető vissza a neve. Mivel gyerekként nem küldtek el a konyhából, emlékszem mindig engedtek valamit fabrikálni a tésztából. Így alakult ki a bors szemű madárka, még ha nem is volt köze az ornitológiához.
Ez egy elnevezés. nem ez volt a fő étel. Még a nagymamám mesélte, hogy ebből a tésztából lehetett annyit sütni, hogy az előforduló nagy létszámú meghívottnak is jusson. És nem beszélve azoknak is csomagolni akik idő előtt elmennek.
Szegény "Zala"! Linzer a lakodalmasa? :) Persze,.... Nem láttam még embert, aki nem szereti a linzert. :)
(Én,... gyerek koromban a nyers tésztát loptam, és nyersen ettem. Finom volt.:) )
Nem oly régen ettem én is. Tényleg finom a maga egyszerűsége ellenére. Köszönöm a visszaigazolást.
Ezt ismerem. Isteni!
De a legjobb minél hamarabb begyűjteni a csomagot és inkább vigyázni rá. :)
Egyszerű, de finom!
A lagzikban úgy jól szoktam lakni, hogy az ilyen sütikre már nem marad kapacitás, csomagolni szokták :)