Zabpelyhes, mogyorós, csokoládés keksz

Zabpelyhes, mogyorós, csokoládés keksz recept
Hozzávalók
•  10 dkg tisztított sózatlan mogyoró
•  1 tojás
•  10-12 dkg barna cukor
•  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  15 dkg finomliszt (részben vagy egészben Graham-liszt is lehet)
•  1 kiskanál sütőpor
•  csipet só
•  pár csepp mandulaaroma
•  15 dkg zabpehely
•  6 dkg jóféle étcsokoládé
A bevonáshoz:
•  3 evőkanál víz
•  6 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  15-15 dkg tej- és étcsokoládé

Elkészítés módja

1. Egy serpenyőben a mogyorót szárazon, azaz zsiradék nélkül megpirítjuk, hűlni hagyjuk, majd durvára vágjuk.

2. A tojást a cukorral habosra keverjük, majd az olvasztott, de nem meleg vajat (margarint) is belecsurgatjuk. A lisztet a sütőporral és a sóval összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, pár csepp mandulaaromával ízesítjük, végül a mogyoró jó felét, a zabpelyhet és az apróra vágott csokoládét is beledolgozzuk. A masszából nedves kézzel kisebb (diónyi) golyókat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. A tetejüket nedves tenyérrel vagy egy pohár megnedvesített talpával ellapítjuk.

3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

4. A bevonáshoz való vizet egy kis lábasba kanalazzuk, a vajat (margarint) hozzáadjuk, kis lángon kevergetve fölolvasztjuk. A kétféle csokoládét apránként beleszórva fölolvasztjuk úgy, hogy amikor a fele csoki belekerült, lehúzzuk a tűzről, különben túlmelegszik, és összeáll egy kemény, kezelhetetlen tömbbé. A kihűlt kekszek tetejét bevonjuk vele, majd mielőtt a csokoládé megdermedne, a félretett pirított mogyoróval is megszórjuk díszítésképpen.

A leírásban szereplő Zabpelyhes, mogyorós, csokoládés keksz recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (keksz, zabpelyhes keksz) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.