Vöröslencsekrémleves kolbászchipsszel
Elkészítés módja
1. A lencsét 3-4 órára beáztatjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon egy fazékban megfuttatjuk.
3. Sózzuk, borsozzuk, a reszelt gyömbérrel meg a fűszerekkel ízesítjük.
4. Hozzáadjuk a felaprított répát és burgonyát.
5. A leszűrt lencsét ezután leszűrjük, és beleöntjük a többihez.
6. Felöntjük zöldségalaplével vagy vízzel.
7. Beledobjuk a szalonnabőrkét is.
8. Lassú tűzön főzzük puhára, majd botmixerrel pürésítjük.
9. A kolbászt vékonyra szeleteljük, és külön serpenyőben kisütjük.
10. A levest 1 evőkanál keményítővel és 3 evőkanál joghurttal kikeverjük, és besűrítjük vele.
11. Csészékben kínáljuk, és a tetejére helyezzük a kolbászokat, meglocsolva a paprikás zsírral.
12. Ha a bőrkét nem szeretjük, akkor dobjuk ki a levesből, de fontos része ízesítés szempontjából.
13. Én azt is a levessel együtt pürésítem.
14. Korianderzölddel díszítjük.
Vöröslencsekrémleves kolbászchipsszel recepthez fűződő történet, jótanács
Tápláló, ízletes előétel.
Finom lehet ezzel a fűszerezéssel és a kolbásszal. Kipróbálom, mentem.
Nagyon gusztusos Gratulálok
Nagyon jó!
Köszönöm szépen.