Vegán receptek

Keresés recept címe alapján

92 találat.
Hagymaropogós
Recept megtekintése

Hagymaropogós

könnyű
0

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk fel közepes kockákra, majd tegyük langyos, sós vízbe kb. egy fél órára. (nagyobbra vágjuk mint pl. a pörkölt alá v..

Brokkoli flan
Recept megtekintése

Brokkoli flan

könnyű
0

A brokkolirózsákat forró, sós vízben 8 perc alatt megfőzzük, majd kivesszük a vízből és leszűrjük. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a mascarpone k..

Karfiol-édesburgonya burger
Recept megtekintése

Karfiol-édesburgonya burger

könnyű
0

1. Helyezzük a meghámozott és feldarabolt édesburgonyát egy közepes edénybe és öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi. Fedő alatt főzzük 12-15 percig,..

Cukkinikarikák tejfölös, fokhagymás bundában
Recept megtekintése

Cukkinikarikák tejfölös, fokhagymás bund..

könnyű
0

A cukkinit megmossuk és 0,5 cm vastagra felszeleteljük. Mind két oldalát megsózzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót csomómente..

Paszternák-krémleves kerti zsályával, mustárcsírával
Recept megtekintése

Paszternák-krémleves kerti zsályával, mu..

könnyű
0

A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk. 1-2 szál paszternákot félreteszünk, a többit a hagymával és a fokhagymával együtt kockára vágjuk, majd olajon..

Caponata (Szicíliai padlizsánragu)
Recept megtekintése

Caponata (Szicíliai padlizsánragu)

könnyű
0

1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A padlizsánokat 2 cm vastag szeletekre, majd 2 cm-es csíkokra vágjuk, felkockázzuk. Egy szürőtálba tesszük,..

Tejszínes, gombás spárgatök tésztával
Recept megtekintése

Tejszínes, gombás spárgatök tésztával

könnyű
0

A tököt meghámozom, magjait eltávolítom és apró kockákra vágom. A gombát felkockázom és a spárgatökkel összekeverem. A vajat egy edényben felolvasztom..

Sárgarépás-brokkolis egytál, tejszínes paszternákpürével
Recept megtekintése

Sárgarépás-brokkolis egytál, tejszínes p..

könnyű
0

1. Megtisztítjuk a zöldségeket, feldaraboljuk vagy lereszeljük. Felforrósítjuk egy serpenyőben vagy lábosban az olajat, rádobjuk, először a gyömbért é..

Paradicsomos cukkinipörkölt
Recept megtekintése

Paradicsomos cukkinipörkölt

könnyű
0

Kisebb kockákra vágom a paradicsomot, a cukkinit, majd apróra vágom a hagymát. Az olajat felmelegítem, beleteszem a feldarabolt vöröshagymát és üveges..

Köleses brokkolifasírt
Recept megtekintése

Köleses brokkolifasírt

könnyű
0

A párolt brokkolit és a megfőtt kölest a tojásokkal, sóval, borssal összedolgozzuk, illetve aprítógépben pépessé törjük. Ha a masszát lágynak ítélnénk..

Brokkoliropogós
Recept megtekintése

Brokkoliropogós

könnyű
0

A rózsákra szedett brokkolit, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük. Ezután leszűrjük róla a vizet és egy villával széttördeljük. A hagymákat apró ko..

Rántott karfiol rizzsel, majonézzel
Recept megtekintése

Rántott karfiol rizzsel, majonézzel

könnyű
0

A karfiolt rózsáira szedem, megmosom, és felteszem sós vízben főni. Közepesre megfőzöm, majd leöntöm róla a vizet és kihűtöm. Hűtés után sózom a rózsá..

Cukkinis lepény
Recept megtekintése

Cukkinis lepény

könnyű
0

A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk és a virslivel együtt durvára lereszeljük. A cukkinit a virslivel, tojásokkal, borssal, sóval, zúzott fokhagy..

Cukkinikorongok sajtos bundában
Recept megtekintése

Cukkinikorongok sajtos bundában

könnyű
0

A cukkinit meghámozzuk, 1 cm-es darabokra szeljük, majd a magházat kivájjuk. A korongokat megmossuk, megsózzuk. 3 db tojást felverünk, hozzáadjuk a li..

Rántott karalábé
Recept megtekintése

Rántott karalábé

könnyű
0

A karalábét megpucolom, vékony karikákra vágom. A szeleteket először lisztbe mártom, majd tojásba és végül morzsába forgatom bele. Forró olajba kisütö..

Karfioltepertő
Recept megtekintése

Karfioltepertő

könnyű
0

1. Szedjük rózsáira a karfiolt, majd dobjuk forrásban lévő, sós vízbe és főzzük 3-5 percig. Miután megfőtt, szűrjük le, majd a lisztet, a sajtot és a ..

Falafel
Recept megtekintése

Falafel

könnyű
0

Aprítógépben összedolgozzuk a leszűrt csicseriborsót a felaprított újhagymával és a kenyérbéllel. Hozzáadjuk a tojásokat, a kurkumát, a fokhagymát, a ..

Karfiol, burgonya egy bundában
Recept megtekintése

Karfiol, burgonya egy bundában

könnyű
1

A karfiolrózsákat sós vízben abáltam, de éppen csak beledobtam és már vettem is ki. Hagytam kihűlni. A kefirt a tojásokkal és egy kis sóval összekever..

Mandulás-rántott cukkini
Recept megtekintése

Mandulás-rántott cukkini

könnyű
1

A cukkinit megmosom, szárazra törlöm, majd felszeletelem és kicsit besózom. Először a lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsával kevert mandulába forgat..

Diós rántott cukkini karcsúsító salátával
Recept megtekintése

Diós rántott cukkini karcsúsító salátával

könnyű
0

1. A cukkinit kb. 1,5 centi vastag szeletekre vágjuk. Enyhén megsózzuk, de borsot is szórhatunk rá. Ezután egyenként lisztbe, felvert tojásba és dará..