Tüskés citromos kocka
Hozzávalók
• 6 tojás
• 6 kanál cukor
• 8 kanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 kanál étolaj
• 3 kanál víz
• csipet só
• 1 citrom leve
A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor citromlével ízesítve
• 7 dl tej
• 8 dkg cukor
• 10 dkg vaj
A tetejére:
• 2 tojásfehérje
• 1 citrom facsart leve
• 15 dkg cukor
Elkészítés módja
1. A tojásokat szétválasztom és a sárgáját az olajjal és 2 kanál vízzel, meg 2 kanál cukorral habosra kikeverem.
2. A tojások fehérjéit a maradék cukorral, egy kanál vízzel és a citrom levével kemény habbá verem.
3. A két masszát óvatosan összekeverem és hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet.
4. Sütőpapiros tepsibe teszem és 180 fokon megsütöm.
5. A pudingot a szokásos módon felfőzöm és még melegen hozzáadom a vajat.
6. A kihűlt tésztát kettévágom és a citromos pudinggal megtöltöm.
7. A tojásfehérjét gőz felett felverem és ezzel díszítem a tészta tetejét.
Köszönöm szépen
Nagyon jól néz ki.
Nagyon szép,mutatós sütemény!
Tényleg tüskés,az íze is nagyon finom.
Imádom a citromosakat is.