Túróval töltött sült zsemle
Elkészítés módja
1. A tojásokat kettéválasztom.
2. A zsemléket félbevágom úgy, hogy a felső fele vékonyabb legyen mint az alja, mert ez lesz majd a kalapja.
3. A zsemlék belsejét kivájom és összekeverem a tojássárgájával, túróval, mézzel, előzőleg tejben áztatott mazsolával, vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal.
4. Jól összegyúrom, hogy összeálljon és pépes legyen.
5. A tojásfehérjét kemény habbá verem és a töltelékhez könnyedén hozzákeverem.
6. A kivájt zsemléket langyos, cukros tejbe mártom.
7. Egy tepsibe rakom a zsemléket úgy, hogy a talpuk alá egy pici vajat teszek.
8. Megtöltöm őket a töltelékkel, a kalapjukat tejbe mártom és a tetejére egy darabka vajat teszek.
9. Az összeállított zsemléket 190 fokra előmelegített sütőbe teszem és alufólia alatt 10 percig, majd fólia nélkül 15 percig sütöm, míg szép piros nem lesz a tetejük.
10. Még melegen, porcukorral meghintve tálalom.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.