Túrós-nektarinos béles

1. A kefirt, 3 db tojást, 1,5 pohár búzadarát, 1 db citrom reszelt héját és levét, a sütőport, 2 csomag vaníliás cukrot, 3/4 pohár étolajat és 5 pohár porcukrot jól összekeverjük.

2. Bő fél órára hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön és a búzadara megduzzadjon.

3. Ezután a túrót hozzákeverjük. 20×30 cm-es tepsit olajjal kikenünk, majd a leveles tésztát kettévágjuk és tepsi méretre kinyújtjuk.

4. A tepsi aljára simítjuk, ráöntjük a tölteléket, rászórjuk a nektarin darabokat, majd a másik kinyújtott tésztával befedjük.

5. A tojást és a tejfölt összekeverjük és a sütemény tetejére kenjük.

6. 200 fokra melegített sütőben kb. 60 percig sütjük, közben a tetejét alufóliával befedjük, hogy meg ne égjen a teteje. A süteménynek át kell sülni!

7. Tepsiben hagyjuk kihűlni és porcukorral meghintve tálaljuk.