Túrós koszorú szőlővel

Túrós koszorú szőlővel recept
Hozzávalók
A tésztához 24 cm-es formában:
•  40 dkg liszt
•  8 dkg vaj
•  8 dkg porcukor
•  3.5 dkg élesztő
•  2 dl tej
•  csipet só
•  1 csomag vaníliás cukor
•  1 db tojássárgája
A töltelékhez:
•  25 dkg tehéntúró
•  10 dkg kristálycukor
•  2 csomag vaníliás cukor
•  1 csomag vaníliás pudingpor
•  reszelt citromhéj
•  othello szőlő
A lekenéshez:
•  1 tojássárgája

Elkészítés módja

1. A tojássárgáját keverjük simára a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat és a langyos tejet. Ezután öntsük bele a kenyérsütőgép üstjébe. A lisztet keverjük össze a csipet sóval, majd kanalazzuk rá a tojásos keverékre. Végül morzsoljuk a tetejére az élesztőt és kezdjük el dagasztani. (én kétszer indítottam el a dagasztó programot, hogy minél könnyebb tésztát kapjak) A dagasztás végeztével hagyjuk 30 percig a tésztát a gépben kelni.(természetesen kézzel is bedagaszthatjuk a tésztát, majd langyos helyen kelesszük 30 percig)

A túrót villával kicsit törjük össze, majd keverjük hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a pudingport. (ízlés szerint tehetünk bele több cukrot is)

3. A tésztát kelesztés után, lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 40x20 cm-es téglalap alakra, majd kenjük rá a túrós tölteléket. Ezután szórjuk meg ízlés szerint, leszemezett othello szőlővel. Végül tekerjük fel mint a bejglit és óvatosan helyezzük bele egy sütőpapírral kibélelt formába.

4. A formába helyezett tészta tetejét konyharuhával takarjuk le, majd langyos helyen kelesszük 30 percig. Amikor megkelt a tészta, a tetejét kenjük le a tojássárgájával.

5. Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük szép aranybarnára. (én 150 fokon 40 percig sütöttem és a sütési idő felénél sütőpapírral letakartam nehogy megégjen a teteje)

5. A sütőből kivéve a formában hagyjuk kicsit hűlni, majd helyezzük egy rácsra és úgy hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt a kalács tetejét szórjuk meg porcukorral, majd ízlés szerint szeleteljük fel.

A leírásban szereplő Túrós koszorú szőlővel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Túrós koszorú szőlővel recept - 3 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #7593 2013. 09. 24. 16:08 Válasz

    Nagyon jól néz ki.:)

  2. kgizus
    kgizus #7540 2013. 09. 21. 22:05 Válasz

    Zsuzsa örülök hogy sikerült ötletet adnom, és kíváncsian várom a Te receptedet. Természetesen másfajta szőlővel is megsütheted. Nekem éppen akkor Otello volt itthon.

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #7539 2013. 09. 21. 21:14 Válasz

    Kár hogy nem szeretem az Otello szőlőt!Csodásan néz ki!Adtál viszont egy új ötletet!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Túrós koszorú szőlővel recept - 3 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #7593 2013. 09. 24. 16:08 Válasz

    Nagyon jól néz ki.:)

  2. kgizus
    kgizus #7540 2013. 09. 21. 22:05 Válasz

    Zsuzsa örülök hogy sikerült ötletet adnom, és kíváncsian várom a Te receptedet. Természetesen másfajta szőlővel is megsütheted. Nekem éppen akkor Otello volt itthon.

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #7539 2013. 09. 21. 21:14 Válasz

    Kár hogy nem szeretem az Otello szőlőt!Csodásan néz ki!Adtál viszont egy új ötletet!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.