Túrós batyu

Túrós batyu recept
Hozzávalók
A tésztához :
•  60 dkg liszt
•  8 dkg olvasztott vaj
•  8 dkg kristálycukor
•  2 tojássárgája
•  4 dkg élesztő
•  1 csomag vaníliás cukor
•  1 csipet só
•  kb. 3 dl tej
•  reszelt citromhéj
A töltelékhez:
•  50 dkg túró
•  2 tojás sárgája
•  1 csomag vaníliás cukor
•  4-5 evőkanál kristálycukor
•  3 evőkanál búzadara
•  reszelt citromhéj
•  2 tojásfehérje
•  mazsola ízlés szerint
A lekenéshez:
•  2 egész tojás

Elkészítés módja

1. Az élesztőt futtassuk fel egy kevés tejjel és cukorral.

2. A többi hozzávalót a tej kivételével tegyük egy tálba.

3. Ha az élesztő felfutott adjuk a többi hozzávalóhoz.

4. A tejet fokozatosan adjuk hozzá és gyúrjunk egy lágy kelt tésztát.

5. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni.

6. Meleg helyen kelesztőtálba téve, fedelével lezárva kelesszük a duplájára.

7. Közben készítsük el a tölteléket: a túrót keverjük ki a többi hozzávalóval, majd a végén a keményre vert tojásfehérjehabot lazán keverjük hozzá.

8. Ha a tészta megkelt nyújtsuk kb. 3 mm vastagságúra és vágjuk kb. 8×8 cm -es négyzetekre.

9. A közepükre tegyünk egy jó evőkanálnyi tölteléket, a négy sarkát középen fogjuk össze és egy kicsit tekerjük meg.

10. Hagyjuk őket még kelni, kb. 20 percet, majd kenjük le a tetejüket tojással.

11. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon kb. 15-20 perc alatt süssük készre.

A leírásban szereplő Túrós batyu recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (túrós batyu) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Túrós batyu recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9603 2014. 10. 30. 21:42 Válasz

    Nagyon jó, a kedvencem :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Túrós batyu recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9603 2014. 10. 30. 21:42 Válasz

    Nagyon jó, a kedvencem :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.