Tökös-mákos, tökös-túrós rétes

Tökös-mákos, tökös-túrós rétes recept
Hozzávalók
•  3 doboz 140 gr-os kefir
•  2 db tojás
•  60 dkg liszt
•  1 teáskanál só
A kenéshez:
•  25 dkg liszt
•  2.5 dl olaj
A rudak lekenéséhez:
•  olaj
A túrós töltelékhez:
•  0.5 kg túró
•  0.5 kg főzőtök gyalulva levétől kifacsarva
•  ízlés szerint cukor
•  3 dl tejföl
A mákos töltelékhez:
•  15 dkg darált mák
•  0.5 kg gyalult tök
•  3 dl tejföl
•  ízlés szerint cukor

Elkészítés módja

1. A tészta hozzávalóiból a kefireket,tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és annyi lisztet adunk hozzá (kb. 60 dkg), hogy rétestészta állagú legyen.

2. Cipót formálunk belőle és téglalap alakúra kinyújtjuk.

3. Olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk (nem folyósat 2,5 dl étolaj, 25 dkg liszt), kihűtjük és a kinyújtott tésztára kenjük. (ettől lesz majd leveles a rétesünk) Felcsavarjuk, mint a bejglit és 6 részre osztjuk.

4. Mindegyiket egyenként kinyújtjuk, olajjal lekenjük és a kívánt és előre bekevert töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, tepsibe helyezzük és mindegyik rudat olajjal lekenjük és szép pirosra sütjük.

5. Kivesszük a sütőből, kicsit megszórjuk porcukorral, konyharuhával letakarjuk és kicsit megnyomkodjuk. 10 perc után szeletelhető és porcukorral hinthető.

A leírásban szereplő Tökös-mákos, tökös-túrós rétes recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (rétesek, túrós rétes, rétes, mákos rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Tökös-mákos, tökös-túrós rétes recept - 3 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #5101 2013. 05. 11. 16:36 Válasz

    Köszönöm szépen.
    Nagyon finom rétes.

  2. manócska
    manócska #5079 2013. 05. 10. 22:54 Válasz

    Anyukám szokott ilyet sütni. nagyon finom:))

  3. t.variam
    t.variam #5044 2013. 05. 09. 15:51 Válasz

    Ezt a fajta rétes tésztát én is ismertem valaha, de azután megfeledkeztem róla. A tölteléket viszont soha nem próbáltam. Szóval, nagyon örülök, hogy fölraktad a receptet. Köszönöm.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Tökös-mákos, tökös-túrós rétes recept - 3 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #5101 2013. 05. 11. 16:36 Válasz

    Köszönöm szépen.
    Nagyon finom rétes.

  2. manócska
    manócska #5079 2013. 05. 10. 22:54 Válasz

    Anyukám szokott ilyet sütni. nagyon finom:))

  3. t.variam
    t.variam #5044 2013. 05. 09. 15:51 Válasz

    Ezt a fajta rétes tésztát én is ismertem valaha, de azután megfeledkeztem róla. A tölteléket viszont soha nem próbáltam. Szóval, nagyon örülök, hogy fölraktad a receptet. Köszönöm.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.