Tócsnibundás harcsafalatok

Tócsnibundás harcsafalatok  recept
Hozzávalók
•  50 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé
•  fél kiskanál só
•  fél mokkáskanál őrölt fekete bors
•  2 evőkanál finomliszt
a bundájához:
•  2 tojás
•  fél kiskanál só
•  1 csokor petrezselyem
•  fél mokkáskanál őrölt köménymag
•  4 evőkanál finomliszt
•  1 kiskanál tejföl
•  2 gerezd fokhagyma
•  fél fej vöröshagyma
•  4 közepes burgonya
a sütéshez: bő olaj

Elkészítés módja

1. A halfilét jó ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd a lisztben meghempergetve félretesszük.

2. A bundázáshoz a tojásokat felverjük, megsózzuk, a fölaprított petrezselyemmel és a köménymaggal fűszerezzük, majd a liszttel meg a tejföllel simára keverjük. A zúzott fokhagymát és a finomra vágott vöröshagymát hozzáadjuk, végül a meghámozott burgonyát belereszeljük.

3. A halcsíkokat a burgonyás masszába forgatjuk úgy, hogy az körben mindenhol bevonja. (Amint bekevertük a burgonyás masszát, azonnal forgassuk bele, majd süssük a halat, mert ha sokat áll, megfeketedik.) Egy széles serpenyőben úgy kétujjnyi olajat forrósítunk, és a burgonyás masszából egy mokkáskanálnyit beleteszünk. Ha sercegve sülni kezd, de nem pirul erősen, akkor jó, belekerülhetnek a halfalatok. 2-3 részletben, oldalanként kb. 3-3 percig sütjük, majd konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük.

4. Nagy adag cole slaw (kol szlo) salátával tálaljuk.

Tócsnibundás harcsafalatok recepthez fűződő történet, jótanács

Harcsa helyett másféle halfiléből is készíthetjük, legjobb hozzá a fogas, a süllő és a tengeri halfilé.

A leírásban szereplő Tócsnibundás harcsafalatok recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (tócsni) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.