Thai leves

Thai leves recept
Hozzávalók
•  fél kígyóuborka
•  15 dkg friss szójacsíra
•  2 evőkanál szójaszósz (Kikkoman)
•  1 tojás
•  30 dkg darált hús
•  fél hagyma
•  1 gerezd fokhagyma
•  5-6 db champignon gomba megpucolva és feldarabolva
•  1 csirkeleveskocka
•  1 kiskanál koriander
•  2 kis darab póréhagyma/újhagyma
•  1 kiskanál pirospaprika
•  bors
• 
•  1 db csillagánizs
•  5-6 db szegfűszeg
•  1-2 csomag vastag rizstészta (nem az üvegtészta)
•  csípős paprika vagy cayenne-cubeb bors
•  1 evőkanál Mirin (japán rizsecet) vagy citrom
•  amerikai mogyoró mozsárban durván felaprítva
•  petrezselyemzöld

Elkészítés módja

1. Először készítsük el a húsgombócokat, ugyanúgy, mint a fasírtot: tehát sózzuk, borsozzuk meg a darált húst, üssük rá az 1 tojást. Pároljuk üvegesre a hagymát. Adjuk ezt is hozzá a darált húshoz. Reszeljük le a fokhagymát, ízesítsük vele a darált húst. Kézzel dolgozzuk jól össze és formáljunk a húsból kis gombócokat.

2. Áztassuk be hideg vízbe az üvegtésztát. Amikor készen vagyunk, tegyünk fel főni 1 liter vizet, dobjuk bele a leveskockát, a fűszereket (lehet egy gézbe csomagolni is, belelógatni, hogy ne kelljen később leszűrni).

3. Forraljuk fel a levest, majd amikor egyet rottyant, dobjuk bele a gombát és a közben lereszelt kígyóuborkát a rizstésztával és a legvégén a szójacsírával együtt (el is hagyható). Ízesítsük 1-2 evőkanál szójaszósszal és egy evőkanál mirinnel vagy 1 evőkanál citromlével.

4. Tálaláskor szórjuk meg friss újhagymakarikákkal, korianderrel és az amerikai mogyoróval. A húsgombócokat lehet szójaszószos rizsecetbe mártogatni egy pici cukorral ízesítve, nagyon finom!

Thai leves recepthez fűződő történet, jótanács

Tegnap készítettem el ezt az isteni thai levest. A hecc kedvéért ázsiai módra terítettem meg az asztalt is. Amennyire finom volt, olyannyira könnyű volt elkészíteni!

A leírásban szereplő Thai leves recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Thai leves recept - 4 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #3302 2013. 04. 05. 17:18 Válasz

    ez így igaz, nem minden héten kívánja meg az ember...mert a magyar gyomor számára abszolút idegen levesben csillagánizs, meg szegfűszeg..de a húsgombóccal meg tésztával nagyon finom

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #3295 2013. 04. 05. 17:00 Válasz

    Szépen tálalt leves.
    Számomra egy kissé idegen,de biztos finom lehet.
    Gratulálok:Edit.

  3. spajzgirl
    spajzgirl #3286 2013. 04. 05. 16:29 Válasz

    Azt hittem a rendszerrel lett vmi, de köszönöm az információt!

  4. admin
    admin #3285 2013. 04. 05. 15:20 Válasz

    Kedves spajzgirl!
    A mai naptól a receptek és a cikkek csak akkor kerülnek publikálásra, ha átestek az ellenőrzésen. Ezért nem jelent meg az oldalon egy darabig a legutóbb feltöltött receptje.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Thai leves recept - 4 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #3302 2013. 04. 05. 17:18 Válasz

    ez így igaz, nem minden héten kívánja meg az ember...mert a magyar gyomor számára abszolút idegen levesben csillagánizs, meg szegfűszeg..de a húsgombóccal meg tésztával nagyon finom

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #3295 2013. 04. 05. 17:00 Válasz

    Szépen tálalt leves.
    Számomra egy kissé idegen,de biztos finom lehet.
    Gratulálok:Edit.

  3. spajzgirl
    spajzgirl #3286 2013. 04. 05. 16:29 Válasz

    Azt hittem a rendszerrel lett vmi, de köszönöm az információt!

  4. admin
    admin #3285 2013. 04. 05. 15:20 Válasz

    Kedves spajzgirl!
    A mai naptól a receptek és a cikkek csak akkor kerülnek publikálásra, ha átestek az ellenőrzésen. Ezért nem jelent meg az oldalon egy darabig a legutóbb feltöltött receptje.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.