tepertős leveles pogácsa

Hozzávalók

• 40 dkg darált tepertő

• 60 dkg liszt

• 3 dkg élesztő

• 2 dl tejföl

• 3 evőkanál fehérbor

• 3 evőkanál zsír

• 2 dl meleg tej

• 1 evőkanál cukor

• só

• őrölt bors

• 1 tojás +1 a kenéshez

Elkészítés módja

1. Az élesztőből, cukorból és némi kis tejből kovászt készítek, vagyis felfuttatom.

2. Amikor felfutott a többi hozzávalóval együtt, gép segítségével rétestészta állagú tésztát gyúrok, majd meleg helyen, kb. fél óra alatt duplájára kelesztem.

3. A tepertőt ledarálom, kicsit sózom, borsozom.

4. Amikor a tészta megkelt téglalap alakúra, kb. 1-2 centi vastagságúra kinyújtom, megkenem a tepertőkrémmel és duplájára összehajtom.

5. Ekkor ismét fél órát pihentetem, majd ismét tepertőkrémmel megkenem, hajtogatom és ismét pihentetem, a maradék tepertőkrémet ismét egyenletesen elkenem rajta, újból hajtogatom, kinyújtom és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatom.

6. Tojással lekenem és 200 fokos sütőben készre sütöm.

Szép leveles lett.

Ráktorta recept
Borsos, töpörtyűs pogácsa recept
Borsos fonat (pfefferkuchen) recept

A leírásban szereplő tepertős leveles pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (pogácsa, tepertős pogácsa) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több pogácsa recept