Szicíliai húsgombócok spagettivel

Hozzávalók

• 40 dkg darált hús

• (fele marha-fele sertés)

• 1 csokor friss petrezselyem

• 1 db vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 db egész paradicsom konzerv

• vagy 6 db közepes nagyságú paradicsom

• 2 evőkanál zsemlemorzsa

• 1 tojás

• 1 csokor friss bazsalikomlevél

• 1-2 ág kakukkfű

• 10 dkg parmezán sajt

• 1 csomag olasz durum spagetti

Elkészítés módja

1. A darált húst tálba teszem, sózom, hozzáadom a frissen őrölt fekete borsot, majd a sajt felét.

2. A petrezselymet finomra vágom és a húshoz adom, végül az 1 db tojást.

3. Alaposan összedolgozom, majd néhány percig állni hagyom.

4. Ezután olívaolajon kisütöm őket ropogósra, majd kiszedem egy tálba őket.

5. Az olajon az aprított fokhagymát megpirítom, majd jöhet rá a kockákra vágott paradicsom, vagy a konzervparadicsom, amit fűszerezek sóval-borssal és a bazsalikommal, kakukkfűvel, legvégül pedig felöntök 2 dl zöldségalaplével.

6. 5 percig főzöm, majd a gombócokat is hozzáöntöm és még 5 percig kevergetve készre főzöm.

7. Sós, lobogó-forró vízben "aldentére" főzöm a spagettit, ha elkészült tányérra szedem és a paradicsomos húsgombócokat mellé szervírozom.

8. Tetejét megszórom a maradék parmezánforgáccsal és bazsalikommal díszítem.

Rumpsteak grillezett zöldségekkel recept
Kemencében konfitált báránycomb zöldséggrateinnel recept
Karcagi birkapörkölt recept

A leírásban szereplő Szicíliai húsgombócok spagettivel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (spagetti) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Szicíliai húsgombócok spagettivel recept - 2 hozzászólás

Mesyke #9040 2014. 03. 30. 17:04 Válasz

Nagyon finom lehet kipróbálom én is:)
manócska #9028 2014. 03. 28. 21:16 Válasz

Tetszik a recept:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Egyéb hús