Szezámmagos, rácsos ribiszketorta

Szezámmagos, rácsos ribiszketorta  recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  8 dkg szezámmag
•  40 dkg finomliszt
•  15 dkg kristálycukor
•  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  1 tojás
•  2 evőkanál tejföl
a töltelékhez:
•  80 dkg fagyasztott vagy friss ribiszke (ha lehet akkor fekete és piros vegyesen)
•  6-7 evőkanál kristálycukor
•  3 evőkanál kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
a tészta nyújtásához:
•  finomliszt
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a tetejére:
•  1 tojássárgája

Elkészítés módja

1. A szezámmagot egy serpenyőben szárazon (vagyis zsiradék nélkül) folyamatosan kevergetve aranysárgára pirítjuk. A lisztet a cukorral összeforgatjuk, a vajjal (margarinnal) elmorzsoljuk, a tojással, a tejföllel és a szezámmag kétharmadával összegyúrjuk. Alufóliába csomagolva legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

2. A ribiszkét megtisztítjuk – ha fagyasztottat használunk akkor azt szoba hőmérsékleten fölengedjük, és alaposan lecsöpögtetjük –, a cukorral és a kekszmorzsával összekeverjük.

3. A tészta kétharmad részét meglisztezett gyúrólapon kinyújtjuk és kibélelünk vele egy 26-28 centi átmérőjű, kikent, alacsony peremű tortaformát. A cukros, kekszes ribiszkét elsimítjuk rajta. A maradék tésztát kisujjnyi széles csíkokra vágva rárakjuk, vagyis a torta tetejét berácsozzuk vele. A tésztacsíkokat tojássárgájával lekenjük, a maradék szezámmagot ráhintjük.

4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 45 perc alatt megsütjük.

A leírásban szereplő Szezámmagos, rácsos ribiszketorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.