Szedres-vaníliás kalácsfelfújt

Hozzávalók

• 6 szelet kalács

• 10-15 dkg szeder

• 8 dkg cukor

• 2 db egész tojás

• 2 db tojássárgája

• 3 dl tej

• 3 dkg vaj

• 1 teáskanál vaníliakivonat

• 1 evőkanál porcukor

Elkészítés módja

1. A kalácsszeletek mindkét oldalát száraz serpenyőben, vagy a sütőben megpirítjuk.

2. Egy 20×30 cm-es tűzálló tálat vajjal alaposan kikenünk, majd a kalácsszeleteket átlósan kettévágjuk és az így kapott háromszögekkel kirakjuk a tálat. A háromszögek csúcsa néz felfelé és egymást fedik a szeletek.

4. A tojássárgáját és a két egész tojást, gépi habverővel fehéredésig, habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliát is.

5. A habos keverékhez adjuk óvatosan a tejet és az egészet ráöntjük az előkészített kalácsszeletekre.

6. A megmosott, leszárított szederrel kirakjuk a tetejét, majd az egészet alaposan megszórjuk porcukorral.

7. Előmelegített sütőben, 200 fokon, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük egészen addig, amíg a tetején lévő porcukor kissé rá nem karamellizálódik.

8. Ettől nagyon finom, vékony, roppanós réteg képződik a desszertünkön.

9. Miután megsült, akár melegen, vagy hidegen tálaljuk.

Szedres-vaníliás kalácsfelfújt recepthez fűződő történet, jótanács

Ha van otthon pár szelet szikkadt kalácsunk, és akármilyen gyümölcsünk, már neki is állhatunk ennek az egyszerű és gyors kalácsfelfújtnak. Én szederrel készítettem és még szerencse, hogy rögtön két adagot, mivel pillanatok alatt eltűnik. Elképesztően jó lett, a tetején levő porcukorréteg, vékony lapokká sült, amitől az egész kapott egy roppanós tetőt, a belseje pedig könnyű, szaftos vaníliapuding, amiben a pirított kalácsszeletek csücsülnek, és persze a gyümölcs frissessége tette fel a koronát az egészre.

Mascarponehabos ribizlimáglya recept
Kekszes szalámi recept
Csokoládészuflé vanília sodóval recept

A leírásban szereplő Szedres-vaníliás kalácsfelfújt recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kalács recept