Szedertorta

Szedertorta recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  7 tojás
•  7 evőkanál kristálycukor
•  4 púpos evőkanál liszt
•  3 púpos evőkanál étkezési keményítő
•  1 csomag sütőpor
•  1 csomag vaníliás cukor
•  1 dl étolaj
•  2 evőkanál natúr kakaópor
A krémhez:
•  5 dl növényi vagy cukrászhab
•  2 csomag zselatinfix
•  2 evőkanál porcukor
•  50 dkg málnás joghurt
•  25 dkg feketeszeder
A díszítéshez:
•  feketeszeder
•  kakaópor

Elkészítés módja

1. A 7 tojást szétválasztjuk, a sárgájukat a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk az étolajat, majd a sütőport, végül a liszt és étkezési keményítő keverékét.

2. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a tésztához forgatjuk. Az így kapott tésztát két részre osztjuk, az egyikbe óvatosan belevegyítjük a kakaóport.

3. Egy kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk és elkezdjük belekanalazni a sárga tésztát. A zebra mintázatot úgy érjük el, hogy középre teszünk kettő evőkanállal a sárga masszából, annak a közepébe ugyanilyen mennyiséget a barnából, majd így folytatjuk váltva a színeket, amíg el nem fogynak.

4. 180 fokon, 40 percig, tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

5. A krémhez a tejszínt behűtjük, hozzáadunk 1,5 csomag zselatinfixet és kézi mixerrel kemény habbá verjük. A joghurthoz keverjük a ½ zselatinfixet és a porcukrot, majd ezt hozzáforgatjuk a tejszínhez. Teszünk bele szederdarabokat is.

6. A tésztát elfelezzük hosszában, megtöltjük a krém felével, majd a külsejét bevonjuk a maradék tejszínes krém felével. Az oldalát nem kell túl szépen, viszont a tetejére ügyeljünk, hogy egyenletesen be legyen fedve.

7. A megmaradt krémhez hozzáadunk 150 gramm leturmixolt szedret és nyomózsákkal ízlés szerint díszítjük. A tetejét szederrel kirakjuk, papírból vágott sablon segítéségével kakaóval meghintjük.

Szedertorta recepthez fűződő történet, jótanács

Ünnepi alkalomra készült. :)

A leírásban szereplő Szedertorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Szedertorta recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9514 2014. 08. 27. 21:13 Válasz

    Nagyon szép tortát sütöttél Eszti :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Szedertorta recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9514 2014. 08. 27. 21:13 Válasz

    Nagyon szép tortát sütöttél Eszti :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.