Sütőtökös, almás rétes

Sütőtökös, almás rétes recept
Hozzávalók
•  1.2 kg sütőtök
•  1.2 kg alma
•  5 dkg vaj
•  10 dkg darált dió
•  kb. 4 evőkanál porcukor
•  1 mokkáskanál őrölt fahéj
•  2 csomag 4 lapos réteslap
A rétes töltéséhez lekenéséhez:
•  2 evőkanál zsemlemorzsa
•  5 dkg vaj
A tálaláshoz:
•  porcukor

Elkészítés módja

1. A sütőtököt földaraboljuk, magjait kikaparva tepsire rakjuk, és közepesen forró sütőben 40-50 perc alatt megsütjük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk, és a sült tök húsát szitán áttörjük vagy burgonyanyomóval összetörjük.

2. Az almát megmossuk, majd miután meghámoztuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasban a vajat fölolvasztjuk, a kissé kinyomkodott almát - levét igyuk meg - rárakjuk, és kevergetve kb. 10 perc alatt megpároljuk. A tűzről levéve hűlni hagyjuk.

3. A passzírozott tököt, a párolt almát, a darált diót a porcukorral édesítve összekeverjük, a fahéjjal fűszerezzük.

4. Egy megnedvesített konyharuhán 4 réteslapot egymásra rétegezünk úgy, hogy közüket egy kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával meghintjük. A felső lapra valamivel több morzsát szórunk, és vagy egy vastagabb csíkban, vagy az egész felületén szétterítve a tökös alma felét ráhalmozzuk. A konyharuha segítségével föltekerjük, és kivajazott tepsibe csúsztatjuk. Ugyanígy készítjük el a másik rúd rétest is.

5. A réteseket olvasztott vajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 175 ºC) kb. 20 perc alatt szép világosbarnára sütjük. Melegen, porcukorral behintve, rézsútosan fölszeletelve tálaljuk. Egy rúd kb. 8 szeletre vágható.

A leírásban szereplő Sütőtökös, almás rétes recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (rétesek, rétes, almás rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Sütőtökös, almás rétes recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #8182 2013. 11. 23. 19:30 Válasz

    Kérhetünk egy visszajelzést majd az eredményről?

  2. Domján Mária
    Domján Mária #7805 2013. 10. 14. 14:20 Válasz

    Nagyonjól hangzik .
    Elfogom készíteni Köszönöm a receptet

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Sütőtökös, almás rétes recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #8182 2013. 11. 23. 19:30 Válasz

    Kérhetünk egy visszajelzést majd az eredményről?

  2. Domján Mária
    Domján Mária #7805 2013. 10. 14. 14:20 Válasz

    Nagyonjól hangzik .
    Elfogom készíteni Köszönöm a receptet

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.