Sült tarja
Hozzávalók
• 1 kg tarja szeletelve
• liszt
• só
• őrölt bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kicsi paradicsomkonzerv
• 1 teáskanál szárított metélőhagyma
• 1 mokkáskanál majoránna
• 1.5 dl víz
• olaj
Elkészítés módja
1. A tarjaszeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam és 1 órát hagytam állni.
2. Ezután lisztbe forgattam őket, majd olajban hirtelen átsütöttem mindkét oldalukat. Papírtörlőre szedtem.
3. Egy tepsit olajjal kikentem.
4. A paradicsompürét a vízzel, zúzott fokhagymával, fűszerekkel összekevertem.
5. A tarjaszeleteket tepsibe raktam egymás mellé és a paradicsomos keveréket aláöntöttem.
6. Alufóliával befedtem és 200 fokon fél órát sütöttem.
7. A fóliát félidőben levettem és addig sütöttem, míg szép piros nem lett.
8. Burgonyapürével és házi savanyúsággal kínáltam.
Köszönöm szépen,finom volt.Üdv:Edit.
A paradicsom el nem rontja, biztos finom.
Nagyon finom lett.
Köszönöm szépen.
Ajánlom elkészítésre.
Még ilyet nem készítettem, de érdekessé teszi a számomra a paradicsomos keverék.