Sonkás-sajtos tekercs
Hozzávalók
A tésztához:
• 80 dkg liszt
• 1 evőkanál só
• 1.5 dl olaj
• 0.5 liter tej
• 5 dkg élesztő
A krémhez:
• 20 dkg margarin
• 4 tojássárgája
• 1 kanál tejföl
• kevés só
• 15 dkg szeletelt gépsonka
A tetejére:
• reszelt sajt
Elkészítés módja
1. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk és puha tésztát gyúrunk belőle, majd a kétszeresére kelesztjük.
2. Átgyúrjuk, és 4 cipót készítünk belőle.
3. Gáztepsi nagyságúra kinyújtjuk, megkenjük a 3 tojás sárgájával és az olvasztott margarinnal.
4. Utána rászórjuk az apróra vagdalt gépsonkát és feltekerjük mint a kalácsot.
5. A tetejét tojássárgájával és 2 kanál tejföllel lekenjük és sajttal jól megszórjuk. 7-8 centis rudacskákat vágunk belőle és sütőpapiros sütőlapra tesszük.
6. Még fél órát kelesztjük, majd 180 fokon megsütjük.
Nagyon guszta:))
Nagyon szépek!
Köszönöm szépen.
Érdemes elkészíteni mert nagyon finom könnyű a tésztája
Ez is olyan jól néz ki, mint a pogácsád. Ínycsiklandó.