Sonkás kifli
Hozzávalók
• főtt füstölt sonka vagy tarja
• 50 dkg liszt
• 2.7 dl író
• 2 evőkanál étolaj
• 1 evőkanál burgonyapehely
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 1 csomag száraz élesztő (2 dkg friss élesztő)
Elkészítés módja
1. A hozzávalókat a kenyérsütő gépbe tettem és megdagasztottam.
2. Kinyújtottam nagyjából kör alakúra és felvágtam 8 részre.
3. A húsból kisebb darabokat vágtam és a tésztára raktam.
4. Feltekertem, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és a tetejét kicsit bevizeztem.
5. A tepsi alá egy kis edénybe vizet tettem.
6. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 percig sütöttem.
Sonkás kifli recepthez fűződő történet, jótanács
Az író helyett tej és víz keveréke is megfelelő, de érdemes adni hozzá egy csipetnyi aszkorbinsavat.
Örülök, hogy tetszik :). Nagyon finom lett, és tényleg jó módszer a maradék sonka felhasználására.
Bár én mindent egy kicsit jobban sütve kedvelek, remek kiflit hoztál nekünk! Külön jó, hogy a fázisban megmutattad a tölteléket!
Nagyon jól néz ki! Húsvét utánra akinek marad sonka, jó ötlet:)
Egy újabb lehetőség a "maradék " sonka felhasználására. :) Köszönöm.
Nagyon szép kiflik!! :)