Somlóival töltött palacsinta
Elkészítés módja
1. Kikeverjük csomómentesre a tésztát a palacsintához és megsütjük (15-20 db) A szokásos módon megsütjük a piskótát.
2. Megfőzzük a vaníliás pudingot.
3. Megfőzzük a szirupot.
4. A piskótát lapjával és keresztben is kettévágjuk így 4 lapot kapunk. Egy mélyebb edénybe rétegezzük.
5. Alulra egy piskótalap, meglocsoljuk a sziruppal, megszórjuk a darált dióval, mazsolával és rákenjük a pudingot. Ezt ismételjük meg négy rétegben.
6. A tetejét szórjuk meg kakaóporral.
7. A csokimártáshoz kevés tejjel csomómentesre keverjük a kakaóport, cukrot, pudingport.
8. A többi tejet felforraljuk és belekeverjük a kakaót.
9. Ha sűrűsödni kezd levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat.
10. A somlóit a palacsintákba töltjük és azokat négyszögletűre hajtjuk.
11. Meglocsoljuk a csokimártással és tejszínhabbal díszítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nagyszerű és még milyen ötletes.
Gratulálok!
Nagyon jól néz ki, és gondolom laktató is!