Sertéskaraj pármai módra
Elkészítés módja
1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük. Amint megsültek papírtörlőre szedjük őket.
3. A rizst sós vízben kifőzzük, majd vízzel leöblítjük és egy evőkanál olajjal összekeverjük.
4. Egy nagyobb tepsit olajjal, vagy vajjal kikenünk és a hússzeleteket beletesszük.
5. Ráhalmozunk a rizst a szeletekre, a közepébe fészket készítünk és 1 db tojást beleütünk, amit csipet sóval ízesítünk.
6. Körberakjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Addig sütjük, amíg a a tojásfehérje meg nem sül, de a sárgája folyékonyan marad (ez kb. 15-20 perc).
7. A megsült szeleteket egyenként egy húslapát segítségével tányérra szedjük. Citromkarikával és szárított petrezselyemzölddel díszítjük.
Sertéskaraj pármai módra recepthez fűződő történet, jótanács
Ez az étel vendégfogadásra is kiválóan alkalmas. Előtte való nap elkészíthetjük és már csak a sütőbe kell tolni és kész a finom ebéd. Sertéslapockából, tarjából is kiváló!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.