Sárgabarackos-kókuszos szelet
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóit összegyúrom és kinyújtom 1cm vastagra és sütőpapíros sütőlapra teszem.
2. A sárgabarackokat megmosom, szárazra törlöm, félbevágom és a tészta tetejére rakom.
3. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem hozzáadom a kókuszreszeléket.
4. Az összeállított tésztát 170 fokos sütőben 20 percig sütöm, majd kiveszem, a tetejére a kókuszos tojásfehérjét rákenem, és visszateszem a 170 fokos sütőbe és a tetejét megszárítom.
5. Miután teljesen kihűlt, felszeletelem.
Nagyon szép:)
Csodás ízkombináció,igazán remek sütemény!