Sajtos-tejfölös, burgonyás lángos
Elkészítés módja
1. Az elmorzsolt élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk.
2. A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a főtt, áttört burgonyát és a langyos vízzel jól kidolgozzuk és duplájára kelesztjük.
3. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, kezünkkel szétnyomkodjuk és egy nagyobb pohárral kiszúrjuk.
4. Hagyjuk még egy kicsit kelni, közben az étolajat felhevítjük.
5. Olajos kézzel a tésztát széthúzkodjuk úgy, hogy a közepe vékony, míg a külső részén körbe vastagabb legyen.
6. Fedő alatt elkezdjük sütni, majd amint megsült, megfordítjuk és fedő nélkül fejezzük be a sütést.
7. Sütés után papírtörlőre szedjük és kedvünkre ízesítve, (fokhagyma, tejföl, reszelt sajt, stb.) tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.