Sajtos stangli
Hozzávalók
• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg margarin
• 1 evőkanál étolaj
• 2 kávéskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 2 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 2 dl langyos víz
A szóráshoz:
• 10 dkg reszelt sajt
A kiflik lekenéséhez:
• víz
Elkészítés módja
1. A tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a cukrot, majd felfuttatjuk.
2. A lisztbe belekeverjük a sót, az olvasztott margarint és az olajat.
3. Hozzáadjuk a vizet és az élesztős tejet is.
4. Rugalmas tésztává dagasztjuk.
5. Letakarva pihentetjük és a duplájára kelesztjük.
6. A megkelt tésztát gyúrólapra borítjuk és 8 részre osztjuk.
7. A tésztadarabokból kis cipókat formázunk.
8. A cipókat vékony, ovális alakú lappá nyújtjuk, majd feltekerjük kiflikké.
9. Hullámos sütőlemezre helyezzük őket.
10. Letakarva újra kelesztjük, amíg láthatóan meg nem nőnek.
11. A tetejüket megkenjük vízzel és megszórjuk a reszelt sajttal.
12. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük.
Nagyon jól néz ki,hasonlót sütöttem én is.
Köszönöm szépen Manócska a hozzászólásokat.
Üdv:Edit.
Nagyon szép lett!