Sajtos buci
Elkészítés módja
1. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk.
3. A sajt kivételével, jól összegyúrjuk.
4. Kisodorjuk, és kétszer hajtogatjuk.
5. A kisodrott tésztát a durvára reszelt sajt felével megszórjuk, a második hajtogatásnál a maradék sajttal szintén megszórjuk.
6. A hajtogatást 20 percenként végezzük, közben a tésztát konyharuhával letakarva pihentetjük.
7. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. 2 cm vastagságúra sodorjuk, tojássárgával lekenjük és az 5 dkg füstölt reszelt sajttal megszórjuk.
8. Fél órát a tepsiben még pihentetjük, majd 180-200 fokon megsütjük.
Sajtos buci recepthez fűződő történet, jótanács
Gyors és finom.
Köszönöm szépem Mindenkinek.
Nagyon finom,már többször sütöttem.
Nagyon szépek!!
Nagyon gusztusos, szép leveles! Örömmel látnám akár holnap reggelire is. :)
Szépek a sajtos bucik:) Gratulálok:))