Sacher rudak Valentin-napra

1. A csokoládét gőzfürdő felet megolvasztjuk, és 1 dl tejszínt öntünk hozzá, majd a vajat is beleolvasztjuk, és jól elkeverjük.

2. A robotgép táljába öntjük, ha kissé lehűlt, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.

3. Ezután a lisztbe keverjük a sütőport, a mandulát, majd a krémhez adjuk.

4. A gép 2-es fokozatán tovább keverjük, még 2 percig.

5. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rásimítjuk a tésztát, és a sütőben kb. 20 percig sütjük.

6. Hagyjuk kihűlni.

7. Utána a tésztalapot vízszintesen kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral, majd ráfektetjük a másikat.

8. A kész süteményt 1 cm széles, 6 cm hosszú rudakra vágjuk.

9. A tortabevonót vízfürdő fölött felolvasztjuk, és a szeleteket bevonjuk vele, végül szív alakú dekorációs cukorral díszítjük.