Rizzsel töltött rántott őszibarack

Rizzsel töltött rántott őszibarack recept
Hozzávalók
•  20 dkg fényezetlen „A” rizs
•  4 dl tej
•  csipet só
•  4 evőkanál kristálycukor
•  8 közepes nem túl puha őszibarack vagy 16 fél őszibarackbefőtt
•  1 csomag vaníliás cukor
•  6 evőkanál finomliszt
•  3 tojás
•  10 evőkanál zsemlemorzsa vagy édes morzsa (piskóta vagy kekszmorzsa)
a sütéshez:
•  bő olaj
a tálaláshoz:
•  porcukor
•  sárgabarackíz

Elkészítés módja

1. A rizst átválogatjuk, megmossuk, majd egy lábasba töltjük. Annyi (kb. 2 deci) forrásban lévő vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi és kevergetve főzzük. Közben a tejet fölforraljuk. Amikor a rizs a vizet elfőtte, a tejet ráöntjük, csipetnyit megsózzuk, majd lefödve, kis lángon főzzük pár percig. Ha szinte az összes tejet beitta, a tűzről lehúzzuk, a lábas fedele alá duplán hajtogatott konyharuhát teszünk, és a rizst a saját gőzében hagyjuk megpuhulni teljesen. Ha kész, a cukorral ízesítjük.

2. A barackokat meghámozzuk, félbevágva a magjukat kiemeljük. A fél barackokat egy kevés vaníliás cukorral meghintjük, majd kb. 1 evőkanál sűrű tejberizzsel töltve eredeti formájukra visszaillesztjük. (A töltelékből maradni fog, de nem jó kisebb mennyiséget főzni belőle).

3. Ezután a lisztbe, a felvert tojásba meg a zsemlemorzsába forgatva bundázzuk, majd az utóbbi kettőben ismét megforgatjuk, nehogy a tölteléke sütés közben kifolyjon. A biztonság kedvéért hústűvel is összetűzhetjük.

4. Bő, forró olajban kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük. Szűrőlapáttal kiemeljük, konyhai papírtörlőre szedve lecsepegtetjük. Porcukorral meghintve, melegen, 1-1 evőkanál sárgabaracklekvár kíséretében tálaljuk.

A leírásban szereplő Rizzsel töltött rántott őszibarack recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.