Rizses-túrós fánkok, ribizliöntettel
Elkészítés módja
1. A tejben megfőzzük a rizst, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és lehűtjük.
2. A tojások sárgáját meg a túrót is hozzáadjuk, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
3. A masszából evőkanállal fánkocskákat szaggatunk és forró olajban kisütjük.
4. Feltesszük forrni az 1 dl vizet a fűszerekkel meg a cukorral és illatos fűszerkivonatot készítünk.
5. Eltávolítjuk a fahéjat, majd hozzáadjuk a gyümölcsöt, amit előzőleg szitán áttörünk, hogy csak a finom leve maradjon, s pár pillanat alatt az egészet összeforraljuk.
6. A keményítőt 1-2 kanál vízzel simára keverünk és besűrítjük vele az öntetet.
7. Még egy percig rotyogtatjuk, ezalatt éppen besűrűsödik.
8. A fánkocskákat a ribizliöntettel kínáljuk.
Rizses-túrós fánkok, ribizliöntettel recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon finom deszert.
Nagyon guszta:)
Talán csak eltévesztettem,mert előtte szedres sütit készítettem,és ez maradt meg bennem,amúgy meg lehetne azzal is,vagy málnával.
Még nem párosítottam túrót és rizst, de jól hangzik a recepted, úgyhogy ki fogom próbálni. Ribizli mindig van a fagyasztóban, most a kertben is.
De ha a címben ribizli öntetet ígérsz, akkor a végén se kínáljuk szeder öntettel. :)
Nagyon jól néz ki