Ricottás almatorta
Elkészítés módja
1. A meghámozott almákat vágjuk négyfelé, távolítsuk el a magházukat.
2. Irdaljuk be a darabokat és locsoljuk meg a citrom levével.
3. A vajat, a cukorral, tojással krémesre keverjük ki robotgéppel és adagoljuk hozzá a sütőporos lisztet és a citrom reszelt héját. Végül a ricottát is.
4. Géppel keverjük ki szép krémes állagúra.
5. A masszát töltsük kivajazott és darált mandulával megszórt 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformába.
6. Nyomkodjuk bele ferdén az almákat, a közepére is és szórjuk meg a fenyőmaggal.
7. Barna cukorral is meg lehet szórni, úgy még finomabb lesz.
8. Süssük előmelegített sütőben, 180 fokon 50 percig.
9. A porcukrot keverjük ki a citromlével és a likőrrel.
10. Öntsük a még meleg süteményre és hagyjuk kihűlni.
11. Tálalás előtt hintsük meg porcukorral.
Ricottás almatorta recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon finom sütemény, a ricotta teszi krémessé és izgalmassá.
Nagyon szép, biztosan finom is, ki fogom próbálni :)
Tetszik a tortád és az új fotód is.