Rántott szelet párolt zöldséggel
Hozzávalók
• 4 szelet karaj
• só
• 45 dkg fagyasztott vegyes zöldség
• 2 db tojás
• liszt
• 15 dkg rizs
Elkészítés módja
1. A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd a szélét beirdaljuk és besózzuk.
2. Eközben a tojásokat felverjük és a lisztet addig keverjük hozzá, míg sűrű nem lesz.
3. Olajat forrósítunk, kb. 3 ujjnyit és a húsokat előbb lisztbe, majd a sűrű masszába mártjuk.
4. Először fedő alatt, majd anélkül sütjük.
5. A serpenyőben vajat hevítünk és a zöldségeket ráöntjük.
6. Sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg ropogósan átsült nem lesz.
7. Tálaláskor párolt rizst kínálunk köretnek.
Jó étvágyat hozzá!Rántott szelet párolt zöldséggel recepthez fűződő történet, jótanács
Egy finom ebéd vasárnapra.
kedves dugódani! Azért kell a rizs,mert a férjem elég nehéz fizikai munkát végez,és csak zöldséggel kínálva kevés kalória lenne számára.Így is sovány szegény,rá fér az a kis plussz.De részemről igazat adok,mert nekem elég,csak a zödséggel.
Mindenkinek köszönöm.
Nagyon gusztusos,szép tálalás,finom étel.
Gratulálok:Edit.
Csodás ez a színkavalkád, már a látványától is jobb lesz az ember hangulata, pláne a hosszúra nyúlt szürke tél után! Felajánlom a húsadagomat cserébe plusz zöldségért! ;)
Egyetértek dugódanival, nagyon jól néz ki.
Nagyon jól néz ki így a párolt zöldséggel. Ezért részemről a rízs akár hanyagolható is.