Puncsos krémes
Elkészítés módja
1. Először két lapot sütünk 25×39 cm-es tepsi hátoldalán.
2. A 10 dkg porcukrot, 2 tojássárgáját habosra keverjük, majd a többi hozzávalókkal összegyúrjuk.
3. Kivajazott tepsi hátoldalán 180 fokra melegített sütőben világosra sütjük.
4. A középső tésztát készítjük el.
5. A tojásokat a cukorral habosra verjük elektromos habverővel 8 perc alatt és a többi hozzávalókat hozzákeverjük. 180 fokon megsütjük.
6. A pudingporokat a tejjel, cukorral csomómentesre keverjük, majd felfőzzük és kihűtjük.
7. A kihabosított vajjal jól kikeverjük.
8. Az alsó lapra kenjük a fele krémet, majd jön a középső tésztalap, arra a krém, majd befedjük a második lappal.
9. A tetejét csokimázzal bevonjuk, amit mikróban felolvasztunk.
10. Alul az étcsokoládéval vonjuk be, majd a fehér csokoládét hosszában, csíkokban rácsurgatjuk.
11. Egy vékony,hegyes kés segítségével mintákat rajzolunk a még olvadt csokoládémázba.
Gyönyörű, gratulálok!
Köszönöm mindenkinek.
Valóban finom volt.
Az ötlet a mostanában megjelent süteményes könyvből van,amit Bártfai Laci bácsi írásai,receptek vannak benne.
Nagyon szép:)
Nekem is nagyon tetszik gratulálok:)
Editke, Te mindig ki/találsz valami finom és ötletes sütit. Nem rajongok a puncs ízért, de a kreációdat nagyon díjazom.