Pirított (resztelt) vaddisznómáj

Pirított (resztelt) vaddisznómáj recept
Hozzávalók
•  60-70 dkg máj
•  2 fej vöröshagyma
•  bors
•  majoránna
•  1 teáskanál darált kápia paprika vagy piros arany
•  kicsi pirospaprika
•  tej a máj áztatásához

Elkészítés módja

1. Az összevágott májat annyi tejjel leöntjük, ami elfedi és kb. 1 órát áztatjuk benne.

2. A hagymát kicsi olajon megdinszteljük, beletesszük a fűszereket, majd a jó alaposan lecsöpögtetett májat. Ha kell, kicsi víz hozzáadásával lepirítjuk.

3. Ízlés szerinti körettel tálaljuk. A legfinomabb gőzben főtt burgonyával, de friss kenyérrel és savanyúsággal is remek.

Pirított (resztelt) vaddisznómáj recepthez fűződő történet, jótanács

A májat áztatás után le lehet öblíteni kicsi vízzel, és jól lecsöpögtetni. Sózni csak tálaláskor szabad!
Érdemes kipróbálni a vad májat, mert sokkal finomabb.

A leírásban szereplő Pirított (resztelt) vaddisznómáj recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (resztelt máj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Pirított (resztelt) vaddisznómáj recept - 3 hozzászólás

  1. Julika
    Julika #4290 2013. 04. 18. 09:34 Válasz

    Kedves Dugódani és Karperec!!
    Tökéletesen igaz az észrevétel, de mivel a képen kenyérrel fotóztam így a savanyúság is jó. HA körettel készítem a som, ill áfonya lekvárt helyezem előnybe. De vörös JamBorival sem rossz!!

  2. dugódani
    dugódani #4279 2013. 04. 17. 19:14 Válasz

    Karperec észrevételét csak megerősíteni tudom. Hisz nem véletlen, hogy a vaddisznót narancsosan, egyéb vadhúsokat somlekvárral kínálnak.

  3. karperec
    karperec #4249 2013. 04. 17. 09:58 Válasz

    A vaddisznómájhoz inkább kompótot ennék, de bármely vadhúshoz sem a savanyú ajánlott, nagyon felerősíti a vad ízt.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Pirított (resztelt) vaddisznómáj recept - 3 hozzászólás

  1. Julika
    Julika #4290 2013. 04. 18. 09:34 Válasz

    Kedves Dugódani és Karperec!!
    Tökéletesen igaz az észrevétel, de mivel a képen kenyérrel fotóztam így a savanyúság is jó. HA körettel készítem a som, ill áfonya lekvárt helyezem előnybe. De vörös JamBorival sem rossz!!

  2. dugódani
    dugódani #4279 2013. 04. 17. 19:14 Válasz

    Karperec észrevételét csak megerősíteni tudom. Hisz nem véletlen, hogy a vaddisznót narancsosan, egyéb vadhúsokat somlekvárral kínálnak.

  3. karperec
    karperec #4249 2013. 04. 17. 09:58 Válasz

    A vaddisznómájhoz inkább kompótot ennék, de bármely vadhúshoz sem a savanyú ajánlott, nagyon felerősíti a vad ízt.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.