Pirított hagymás húsgolyók erdei gombával
Elkészítés módja
1. A darált húst a tojással, sóval, borssal, morzsával és a petrezselyemzöld felével, (amit előtte felaprítottam) összekeverem.
2. A salotta hagymákat szeletekre vágom tisztítás után, majd a vaj felével ropogósra sütöm.
3. Hozzákeverem kihűlés után a húshoz és kisebb gombócokat formázok belőle.
4. A vöröshagymát apró kockákra vágom, a fokhagymát összezúzom és kevés olajon megpirítom, majd sózom, borsozom, a gombát rádobom, és készre párolom.
5. A gombócokat külön serpenyőben a vaj másik felével pirosra sütöm, majd rádobom a gombát és kevés borral felöntöm.
6. Kissé összefőzöm, rázogatom, majd a keményítőt a tejszínnel kikeverem és a mártáshoz adom.
7. A petrezselyemzöld maradékával megszórom és tálalható is az ételünk.
Pirított hagymás húsgolyók erdei gombával recepthez fűződő történet, jótanács
A véletlenből született ez a recept, de nagyon finomra sikerült.
Köszönöm Mesyke!Gyorsan elpusztítottuk az igaz.
Nagyon fincsike-gratulálok:)