Párizsi krémes szelet
Hozzávalók
• 3 tojásból piskótalap
• 3-3 tojásból 2 csokis lap
A párizsi csokoládékrémhez:
• 20 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 2 kanál holland kakaó
• 1.5 dl tej
Elkészítés módja
1. A cukrot és a tejet erős szálig főzzük (kézi próbával).
2. A kakaóport hozzáadjuk a tejhez, simára keverjük.
3. Amikor a főzéssel elértük a kellő sűrűséget, hozzáadjuk a vaj felét és megvárjuk, míg újra felforr.
4. Ekkor gyorsan lehűtjük.
5. E hűlés után a megmaradt vajmennyiséget hozzákeverjük.
6. Ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat.
7. A csokissal kezdjük, és azzal is fejezzük be.
8. A tetejére is kenünk egy kevés krémet és saját készítésű marcipánnal bevonjuk.
Párizsi krémes szelet recepthez fűződő történet, jótanács
Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom sütike.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.